Mantarlı tortellini ve stroganoff
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 430, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 46 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 430, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar G., proteinler 13 G., karbonhidratlar 46 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Mantarlı tortellini ve stroganoff - detaylı bir tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g dondurulmuş etli tortellini
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 350 gr iri doğranmış cremini mantarı
- 2 orta boy arpacık soğanı, doğranmış
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 2 çay kaşığı kıyılmış kekik
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı dana suyu
- 1/2 su bardağı krema
- Süslemek için kıyılmış maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortellini makarnası, köfte, Crimini mantarları, paprika, kekik, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Tortellinileri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna pişirme suyundan 1/4 su bardağı ayırın, geri kalanını atın.
- Geniş bir tavada orta ateşte tereyağını eritin. Mantarları ve arpacık soğanlarını ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar 4-5 dakika pişirin. Ateşi orta seviyeye yükseltin ve mantarlar kahverengileşmeye başlayana kadar 1-2 dakika daha pişirin. Kırmızı biber, kekik, 1/4 çay kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiberle tatlandırın.
Mantarları tavanın kenarına alın ve ortasına domates salçasını ekleyin; koyulaşana kadar yaklaşık 1 dakika karıştırarak pişirin. Domates salçasını mantarlarla karıştırın, ardından et suyunu ve kremayı ekleyin. Sos hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika kısık ateşte pişirin. - Sosun içine tortellinileri ekleyin ve karıştırın; gerekirse kıvamını inceltmek için ayırdığınız pişirme suyunu ekleyin. Maydanozla süsleyin.
Yemek tarifi balkabağı Alfredo soslu tortellini.
Kategoriler:
Benzer tarifler
