Sosisli makarna ve peynir
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10-12
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1 / 22
Kaloriler 290, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 56 mg, sodyum 315 mg, şeker 3 G.
Porsiyon boyutu: 1 / 22
Kaloriler 290, toplam yağ 18 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 19 G., lif 1 G., kolesterol 56 mg, sodyum 315 mg, şeker 3 G.
Bu makarnalı peynir güveçine kızarmış, kılıfsız sosis ekleyerek protein dolu ve doyurucu bir öğün elde edin; közlenmiş kırmızı biber ve soğan ise lezzet ve sağlıklı lif katıyor. Servis etmeden önce, makarnalı peyniri fırında lezzetli bir peynir kabuğuyla kaplanana kadar pişirin. Doyurucu bir brunch için mükemmel!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gr makarna boynuzu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gr çiğ tatlı İtalyan sosisi, kılıfları çıkarılmış.
- 1 adet kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış.
- 1 adet doğranmış soğan
- 2,5 su bardağı az yağlı krema
- 1/4 çay kaşığı acı kırmızı biber
- 2 paket 220 gramlık krem peynir, oda sıcaklığında
- 220 g rendelenmiş keskin çedar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, kupaty (kızarmış sosis), tatlı biber, soğan, krem, öğütülmüş acı biber, lor peyniri, çedar peyniri, Gruyere peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamına gelene kadar pişirin. Suyun 1 3/4 su bardağını kenara ayırın, geri kalanını süzün ve makarnayı bir kenara koyun.
- Geniş bir tencerede veya sos tavasında zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Sosisleri ekleyin ve küçük parçalara ayırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Delikli bir kaşık kullanarak kızarmış eti bir tabağa aktarın. Tavada kalan yağa dolmalık biberi, soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin ve sebzeler yumuşayıp hafifçe kızarana kadar, ara sıra karıştırarak 10-12 dakika pişirin; sosislerin yanına tabağa aktarın.
- Tavayı dikkatlice silin, kremayı ve acı kırmızı biberi ekleyin ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Krema 1,5 su bardağına inene kadar, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin. Krem peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Çedar ve Gruyere peynirlerini azar azar, birer avuç ekleyerek, tüm peynir eriyene ve sos pürüzsüz olana kadar çırpın. Ateşten alın.
- Pişmiş makarnayı ve pişirme suyunu peynir sosuna ekleyin ve eşit şekilde dağılması için karıştırın. Sosis ve sebzeleri ekleyin ve damak tadınıza göre tuz ve karabiberle baharatlandırın. Makarna ve peyniri 9x13 inçlik bir fırın kabına yerleştirin ve sos köpürene ve güveç hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
