Ekmek dolgulu mantarlar
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 222, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 17 G., lif 3 G., kolesterol 41 mg, sodyum 379 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 222, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 17 G., lif 3 G., kolesterol 41 mg, sodyum 379 mg, şeker 3 G.
Eğer bayram yemeğinden sonra artan tavuk içi harcınız varsa, ertesi gün hızlıca mantar dolması yapmak için kullanabilirsiniz. Sadece taze otlar, bir yumurta ve biraz tereyağı ekleyin, harcı mantar kapaklarına doldurun ve pişirin. Zahmetsizce harika bir meze olur. Özellikle gece misafirleriniz varsa çok kullanışlıdır: onlara ertesi gün taze bir ikram sunabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Çapı 5 cm olan 450 gram (yaklaşık 14-16 adet) ezilmiş mantar
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 su bardağı ufalanmış artmış hindi dolması
- 1/4 su bardağı taze maydanoz, iri doğranmış
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 1 büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şampiyon mantarları, beyaz ekmek, yumurta, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Mantarların saplarını kesin ve başka bir kullanım için kenara koyun. Küçük bir kaşık kullanarak, şapkalardan kalan sapları dikkatlice kazıyın. Mantar şapkalarının dışını 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile fırçalayın. Kenara koyun.
- Kalan ekmek harcını geniş bir kaseye alın, maydanoz, tereyağı, yumurta, bir tutam tuz ve biraz taze çekilmiş karabiber ekleyin. Harcı ellerinizle yoğurarak bir araya getirin.
- İç harcı mantar başlarının içine eşit şekilde dağıtın ve doldurulmuş mantarları kenarlı bir fırın tepsisine dizin. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını üzerlerine gezdirin.
- Mantarlar yumuşayana ve iç harcı altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın ve fırın tepsisinden çıkarın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
