Etli ve lahanalı pizza
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 451, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 44 G., lif 4 G., kolesterol 29 mg, sodyum 722 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 451, toplam yağ 23 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 44 G., lif 4 G., kolesterol 29 mg, sodyum 722 mg, şeker 3 G.
Dana eti ve kara lahana ile doyurucu, protein ve lif açısından zengin bir pizza yapın. Malzemeleri ayrı bir tavada pişirin ve fırınlanmış hamurun üzerine kaşıkla yayın. Daha çıtır bir hamur için, mısır unu serpilmiş bir fırın tepsisinde pişirin. Sıcak pizzanın üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri serpin, peynir hemen erisin, dilimleyin ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram dondurulmuş pizza hamuru, çözülmüş ve oda sıcaklığına getirilmiş.
- 1 küçük kırmızı soğan, yarısı ince dilimlenmiş, diğer yarısı doğranmış.
- 3/4 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 0,5 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri + üzerine serpmek için ekstra
- 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1,5 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- %20 yağ oranına sahip 170 gram kıyma
- 170 gr dondurulmuş kara lahana, çözülmüş ve suyu sıkılmış
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu (yaklaşık 1 yemek kaşığı)
- 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Tozlamak için mısır unu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: maya hamuru, dana kıyma, yapraklı lahana, limon kabuğu rendesi, Parmesan peyniri, salça, paprika
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst rafına ters çevrilmiş bir fırın tepsisi veya pizza taşı yerleştirin. Fırını 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Başka bir ters çevrilmiş fırın tepsisinin üzerine bir parça pişirme kağıdı yerleştirin ve üzerine mısır unu serpin.
- Pizza hamurunu fırın tepsisinin boyutunda büyük bir dikdörtgen şeklinde açın ve yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Hamurun üzerine ince dilimlenmiş soğan koyun ve 1 çay kaşığı tuz, az miktarda taze çekilmiş karabiber ve 1/4 çay kaşığı pul biber serpin. Parmesan peyniri serpin ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Yağlı kağıdı ve hamuru sıcak fırın tepsisine aktarın. Hamurun kabuğu sertleşip üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Geniş bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı, sarımsağı, kırmızı biberi ve kalan 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biberi ekleyin ve soğan yumuşayıp karamelize olmaya başlayana kadar yaklaşık 4 dakika karıştırarak pişirin. Domates salçasını ve kıymayı ekleyin, tuzla baharatlandırın ve kıyma kahverengi olup tamamen pişene kadar yaklaşık 4 dakika karıştırarak pişirin. Kara lahanayı, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve 1/4 su bardağı suyu ekleyin ve ısınana kadar pişirin. Tuzla tatlandırın.
- Dana kıymayı ve lahanayı pide ekmeğinin üzerine eşit şekilde yayın. Üzerine peynir serpin, kalan zeytinyağını gezdirin ve kareler veya şeritler halinde kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
