Kara lahana ve sahanda yumurtalı sandviçler
Oylar: 3
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 450, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 35 G., lif 8 G., kolesterol 215 mg, sodyum 680 mg, şeker 1 G.
Kaloriler 450, toplam yağ 25 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 23 G., karbonhidratlar 35 G., lif 8 G., kolesterol 215 mg, sodyum 680 mg, şeker 1 G.
Protein ve lif açısından zengin, doyurucu ve sağlıklı bu sandviçler, kahvaltı veya öğle arası atıştırmalık için mükemmeldir. Kızarmış çok tahıllı ekmeğin üzerine peynir dilimleri, domatesli ve Kanada pastırması parçalarıyla sotelenmiş lahana (yerine jambon da kullanılabilir) ve sahanda yumurta konur. Yanında baharatlı soslu avokado ve kiraz domateslerden oluşan besleyici bir salata ile servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 dilim Kanada pastırması (yaklaşık 60 g), küp küp doğranmış.
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1,5 su bardağı üzüm veya kiraz domates, ikiye bölünmüş
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 3 su bardağı dondurulmuş kara lahana (yaklaşık 340 gr)
- 1 adet avokado, ince dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı acı sos
- 4 büyük yumurta
- Yanlardan ikiye bölünmüş 2 adet çok tahıllı sandviç ekmeği
- 8 dilim yağsız Muenster peyniri (yaklaşık 110 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yumurta, tam tahıllı çörek, Avokado, kiraz domatesleri, Munster peyniri, acı sos, kadeh kaldırmalar, Bacon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavada, orta-yüksek ateşte 2 çay kaşığı zeytinyağını ısıtın. Kanada pastırmasını ekleyin ve ara sıra karıştırarak kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Soğanı, domateslerin yarısını ve kekiği ekleyin; soğan yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Lahana yapraklarını ekleyin ve 1/4 çay kaşığı tuz ile biraz taze çekilmiş karabiber serpin; ara sıra karıştırarak lahana yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.
- Bu arada, kalan domatesleri, avokadoyu, acı sosu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını orta boy bir kasede birleştirin, tuzla tatlandırın ve hafifçe karıştırın. Kenara koyun.
- Başka büyük bir yapışmaz tavada, kalan 1 çay kaşığı zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Yumurtaları tavaya kırın ve beyazları neredeyse katılaşana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Üzerini kapatın ve beyazları katılaşana ancak sarıları hala hafif akışkan kalana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin; tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Bu arada, ekmekleri kızartın. Her bir yarım ekmeğin üzerine 2 dilim peynir, biraz kara lahana ve birer sahanda yumurta koyun. Avokado salatasıyla birlikte servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
