Kavrulmuş sebzeler, enginar ve mozzarella peyniri ile fettuccine
Oylar: 2
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 663, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 89 G., lif 14 G., kolesterol 58 mg, sodyum 884 mg, şeker 12 G.
Kaloriler 663, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 11 G., proteinler 32 G., karbonhidratlar 89 G., lif 14 G., kolesterol 58 mg, sodyum 884 mg, şeker 12 G.
Mantarları enginar kalpleri, kuşkonmaz, havuç ve domatesle soteleyin ve yeşil ıspanaklı fettuccine ile servis ederek lezzetli ve doyurucu bir vejetaryen öğle yemeği hazırlayın. Malzemeleri önceden hazırlayıp buzdolabında veya dondurucuda saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtma talimatları aşağıdadır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 350 gr ıspanaklı fettuccine
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 0,5 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı soğan
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 su bardağı kuşkonmaz, 2,5 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 orta boy havuç, çapraz olarak 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesildi.
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş beyaz veya kahverengi kültür mantarı
- 1 kutu (400 g) konserve enginar kalbi, suyu süzülmüş ve ikiye bölünmüş
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 0,5 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 kutu (800 g) doğranmış konserve domates
- 1 su bardağı rendelenmiş yarım yağlı mozzarella peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: fettuccine makarna, Enginar, şampiyon mantarları, domates, mozzarella peyniri, kuşkonmaz, havuç
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün, oda sıcaklığına soğutun, büyük bir kilitli poşete aktarın ve kapatın. Bu sırada, büyük bir tavada orta ateşte yağı ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Kuşkonmaz, havuç, mantar ve enginar kalplerini ekleyin ve sebzeler hafifçe yumuşayana ve mantarlar suyunu salana kadar, yaklaşık 5 dakika ara sıra karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve karıştırın.
- Sebzeleri büyük bir tencereye koyun ve domatesleri ekleyin. Tencereyi orta ateşe koyun ve kaynatın (veya mikrodalgada yüksek ayarda 3 dakika ısıtın). Fettuccine makarnayı ekleyin ve kısık ateşte 2 dakika ısıtın (veya mikrodalgada 2 dakika daha ısıtın). Üzerine mozzarella serperek servis edin.
Saklama önerileri
Makarnayı ve sebzeleri oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Ayrı büyük poşetlere veya kaplara aktarın ve 3 güne kadar buzdolabında veya 3 aya kadar dondurucuda saklayın. Pişirmeden önce çözdürmeye gerek yoktur.
Tarifin yazarı - Robin Miller bir yemek yazarı ve beslenme uzmanıdır.
Kategoriler:
Benzer tarifler
