Enginar ve zeytinli çizgili levrek
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 472, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 31 G., lif 6 G., kolesterol 136 mg, sodyum 1051 mg, şeker G.
Kaloriler 472, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 31 G., lif 6 G., kolesterol 136 mg, sodyum 1051 mg, şeker G.
Enginar ve zeytinli çizgili levrek - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet derisiz çizgili levrek veya kırmızı balık filetosu (her biri 200 g) (yaklaşık 2,5 cm kalınlığında)
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 limon
- 1 demet maydanoz, yaprakları ayıklanmış (yaklaşık 1 su bardağı)
- 5 diş sarımsak, ezilmiş
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bagetin yarısı, küpler halinde kesilmiş.
- 1 paket (300 g) dondurulmuş enginar kalbi, çözülmüş
- 1/2 su bardağı çekirdeksiz Kalamata zeytini
- 3 küçük domates, dörde bölünmüş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: levrek, Enginar, zeytinler, Kalamata zeytinleri, domates, maydanoz, limon, sarımsak, baget, ekmek kırıntıları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200 dereceye ısıtın. Levrek filetosunu tuz ve karabiberle ovun, bir süre buzdolabında bekletin.
- Küçük bir bıçak kullanarak limon kabuğunu ince ince dilimleyin. Limon kabuğu, maydanoz, sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuzu mutfak robotuna koyun. Robotu çalıştırın ve ekmekleri azar azar ekleyerek işlemeye devam edin.
- Fırın tepsisinin tamamına galeta ununu yayın. Enginarları, zeytinleri ve domatesleri galeta ununun etrafına dizin. Fırının üst rafına yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Tavayı fırından çıkarın ve galeta ununu bir kenara koyun. Levrek filetosunu tavaya yerleştirin ve üzerine galeta unu serpin. Tavayı fırının ortasına yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika pişene kadar fırınlayın. Balığın üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirin. Kalan limon posasını dilimleyin. Levrek balığını sebzeler ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
