Tavuk çorbasının 3 çeşidi
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 405, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 23 G., lif 4 G., kolesterol 87 mg, sodyum 1155 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 405, toplam yağ 21 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 33 G., karbonhidratlar 23 G., lif 4 G., kolesterol 87 mg, sodyum 1155 mg, şeker 5 G.
Bu tarif, aile yemeklerini planlamayı sevenler için bulunmaz bir nimet. Klasik tavuk çorbası önceden hazırlanabilir, üç porsiyona bölünebilir ve dondurulabilir. Bu tarif, temel tavuk çorbasını daha sağlıklı ve besleyici hale getirmenin üç kolay yolunu sunarak öğle yemeğinize çeşitlilik katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çorba
- 8 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1,3 kg ağırlığında 1 tavuktan 2 but ve kemikli 2 parça göğüs eti alın (arka kısmını tavuk suyu için ayırın).
- 2-3 adet küçük havuç, ince dilimlenmiş
- Yapraklarıyla birlikte 3 sap kereviz, ince ince doğranmış (yaprakları iri doğrayın)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk budu, tavuk göğsü, kereviz, havuç, Kinoa, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Et suyu:
Büyük bir tencereye et suyunu ve 4 su bardağı suyu koyun ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Tavuğu tuzla baharatlayın. Tavuk parçalarını et suyuna atın. Et suyu kaynamaya başlayınca ateşi kısın. Göğüsler tamamen pişene kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin, ardından maşa veya delikli kaşıkla çıkarın. Butları da et kemiklerinden ayrılmaya başlayana kadar, yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Butları tencereden çıkarıp kenara koyun. Et elle tutulabilecek kadar soğuyunca derisini çıkarın ve eti elle didikleyin. - Çorbaya havuç ve kereviz saplarını ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Bu aşamada çorbayı kaplara koyup dondurabilirsiniz.
Lezzet çeşitleri
Eklemek: 4 su bardağı ıspanak, 1 kutu (425 g) süzülmüş nohut ve 1-2 yemek kaşığı harissa.
Eklemek: 1 su bardağı doğranmış tofu, 1 su bardağı pişmiş brokoli ve 1 yemek kaşığı hoisin sosu.
Eklemek: 1 su bardağı haşlanmış kinoa, şeritler halinde doğranmış 60 gram jambon ve 3 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu.Buz çözme
Çorba kabını çözdürün ve orta boy bir tencerede kısık ateşte kaynatın. İstediğiniz malzemeleri ekleyin ve yaklaşık 8 dakika, iyice ısınana kadar pişirin. Servis yapın. - İçine didiklenmiş tavuk etini ekleyin ve yaklaşık 3 dakika ısıtın, ardından ocaktan alın ve tuzla tatlandırın.
- İçine kereviz yaprakları (veya diğer yeşillikler) ekleyin ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Çorbayı üç adet 4 su bardağılık porsiyona ayırın ve kaplarda 1 aya kadar dondurun.
Kategoriler:
Benzer tarifler
