Yasemin pirinci

"Diğer birçok sarı pirinç tarifinin aksine, Filipinler'den (eski bir İspanyol kolonisi) gelen bu versiyon paellaya en çok benzeyenidir. Genellikle yasemin pirinciyle yaparım. Farklı bir dokusu var (hafif yapışkan ve yumuşak, ama oldukça yoğun) - devamını oku

• Tavuk
• Sos
• Vuruşlar

Yüzlerce övgü dolu beş yıldızlı yorum yalan söylemez: Rachael Ray'in bu tarifi gerçek bir keşif. Tayland esintili bu tavuklu, portakallı ve bol miktarda taze sebzeli sote yemeği için satay sosunu sıfırdan kendisi yapıyor. Yan yemek olarak ise: devamını oku

Pongal, Güney Hindistan'da kutlanan bir hasat festivalidir ve bu festival sırasında bu tatlı servis edilir. Geleneksel olarak, taze hasat edilmiş pirinç ve maş fasulyesinden yapılır ve zengin karamel aromasına sahip Hint jaggery'si ile tatlandırılır. Kashu bol miktarda kullanılır... devamını oku

• Tatlı
• Hindistan cevizi pirinci

Bu tatlı, pirinç pudingine benzer ve hindistan cevizi, şekerlenmiş zencefil ve kuru mango parçaları ona harika bir tropikal lezzet katıyor. Mango yerine, elinizde bulunan kuru üzüm veya papaya gibi başka herhangi bir kuru meyveyi de ekleyebilirsiniz. Lezzetlerle oynayın! devamını oku

• Domuz eti
• Ananaslı fırında pirinç

Domuz etini ananas suyu, zencefil, gochujang ezmesi, sarımsak, esmer şeker ve soya sosunda marine edin ve şişte veya ızgara tavasında pişirin. Et sulu, lezzetli ve güzelce karamelize olmuş olur. Yanında servis edin: devamını oku

• Limonlu pirinç
• Somon
• Brokoli

Lezzetli ve eksiksiz bir Tayland esintili yemek: mis kokulu limonlu pilav, yapışkan soya soslu sulu somon filetosu ve çıtır çıtır buharda pişirilmiş brokoli. Taze kişniş son dokunuşu ekliyor. Tüm yemeği hazırlamanız yarım saatten fazla sürmeyecek. devamını oku

Bu inanılmaz lezzetli, hızlı ve kolay Asya esintili akşam yemeği sadece 20 dakikada hazır! Üstelik tarifte oldukça sert bir biftek kullanılıyor olmasına rağmen. Yumuşak ve sulu bir et elde etmenin sırrı, eti çok ince dilimlemektir. devamını oku

Bu popüler Çin yemeğini evde, sipariş vermekten çok daha kısa sürede kolayca hazırlayabilirsiniz. Tüm malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin ve gerisini ona bırakın. devamını oku

Bu lezzetli ve aromatik Tayland esintili yemeği hazırlamak sadece on dakika sürüyor. Pirinci, çiğ tavuk parçalarını ve doğranmış sebzeleri bir fırın kabına koyun, ardından üzerine hindistan cevizi sütü dökün. devamını oku

Bu kızarmış pilav tarifi, kalori ve yağı minimumda tutmak için pişirme spreyi ve yumurta akı kullanıyor. Karides, havuç, bezelye ve kırmızı soğan ile hazırlanan bu kızarmış pilav, az yağlı olmasına rağmen lezzetli ve doyurucu. devamını oku

• Et
• Tatlı soya sosu

Vivian Chan şöyle anlatıyor: “Anne babamla Çin Mahallesi'nde uzun bir gün boyunca işlerimizi hallettikten sonra, bir restoranda kaburga, siyah fasulye ve pilavlı donabe sipariş ederdik. Pilav, lezzetli kaburgaların tüm aromalarıyla doluydu, ama en çok da ben—” devamını oku

Domatesli yumurtalı pilav, klasik bir Çin ev yemeğidir. O kadar basit ki, doyurucu bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Taze domates hariç, diğer tüm malzemeler Çin'de temel malzemeler olarak kabul edilir ve kolayca bulunur. devamını oku

Bu yemeğin yıldızı, ona harika bir tatlı ve baharatlı aroma katan Tay fesleğenidir. Kıyma tavuğu baharatlar ve aromatik Asya soslarıyla soteleyin, dolmalık biber ve taze Tay fesleğeni ekleyin ve buharda pişirilmiş yasemin pirinciyle servis edin. devamını oku

Tayland esintili bu yemekle, kalori azaltmak için lezzetten ödün vermenize gerek yok. Hafif soslu karidesli bu sote, klasik karides scampi'nin benzer bir porsiyonuna göre 400 kalori daha az içeriyor. Eğer... denemeye değer. devamını oku

Soya sosu, Sriracha sosu, balık sosu ve şeker karışımı, bu yeşil fasulye ve tofu sote yemeğine bolca lezzet katıyor ve her lokmayı lezzetli, tatlı-tuzlu bir sosla kaplıyor. Vegan seçeneği için balık sosunu başka bir sosla değiştirin. devamını oku

"Bu Çin-Amerikan sosu, adını genellikle ıstakozla servis edilmesinden alıyor," diyor tarifin yazarı Richmond Flores. "Bu, büyüdüğüm bir yemeğin uyarlaması. Babam, bir restoranda denedikten sonra yapmaya başladı..." devamını oku

Bu Filipin yemeği genellikle yanak ve kulak gibi en ucuz domuz eti parçalarından yapılır ve kültürün "sıfır atık" felsefesini yansıtır. Domuz eti haşlanır ve ızgara yapılır, ardından dilimlenir ve çıtır olana kadar tekrar kızartılır. Yanında ise... devamını oku

"Ben birinci nesil Filipinli-Amerikalıyım," diyor tarifin yaratıcısı, yemek stilisti Richmond Flores. "Annem ve babam uzun saatler çalışırdı, ama annem ne kadar yorgun olursa olsun, okuldan eve geldiğimizde bizi lezzetli bir öğle yemeğinin beklediğinden emin olurdu." devamını oku

Taze ton balığı biftekleri dışı çıtır, içi pembe olana kadar tavada kızartılır ve buharda pişirilmiş yasemin pirinci, lahana salatası ve avokado ile tatlı ve baharatlı ananas sosunda servis edilir. devamını oku

Tavuk, mis kokulu taze kişniş sosuyla ovulup, derisi çıtır çıtır, eti sulu olana kadar fırında pişirilir. Yanında Hint usulü pilavla servis edilir: Hindistan cevizi ve kaju fıstığı ile baharatlı basmati pirinci. Kalan sosu üzerine gezdirin. devamını oku

Kornişonlar, şeker, karabiber ve defne yaprağı ile birlikte, yumuşak, sulu ve lezzetli olana kadar aromatik bir sirke-soya sosunda pişirilir. Yarım tavuğu, üzerine bu lezzetli sosu gezdirilmiş sıcak yasemin pirinciyle birlikte servis edin. devamını oku

Bu pilav, Hint veya Tay usulü tavuk yemeklerinin mükemmel bir yan yemeğidir. Yasemin pirinci, tarçın çubuğu, portakal kabuğu rendesi ve kızarmış arpacık soğanı ile tavuk suyunda kısık ateşte pişirilerek, zengin bir lezzet ve aroma karışımı elde edilir. Hazırlanan pilav ise... devamını oku

Adobo, genellikle tavuk veya domuz etiyle yapılan geleneksel bir Filipin yemeğidir. Bu vejetaryen versiyonda et yerine shiitake mantarları kullanılır; bu da adoboya etli bir doku ve zengin bir lezzet kazandırır. Kurutulmuş mantarlar ise... devamını oku

Bu zengin ve lezzetli soslu yumuşak domuz göbeği, tamamen yavaş pişiricide pişirilir ve klasik Çin yemeği olan turşulanmış hardal yapraklarıyla domuz göbeği (Kantonca'da Mui Choi Kau Yuk)'dan esinlenilmiş lezzetlerle doludur. devamını oku

Congee veya zhou, fazla pişmiş pirinçten yapılan popüler bir Çin lapasıdır ve bu özelliğiyle yavaş pişirme tenceresi için idealdir. Kahvaltılık ve dim sum için birçok congee çeşidi vardır ve bu versiyon zencefil, yeşil soğan ve tavuk ile yapılmıştır. devamını oku

Klasik escabeche'nin bu versiyonu ızgara olarak hazırlanır ve sebze garnitürü içerir. Izgara levrek, jülyen doğranmış dolmalık biber ve soğanla birlikte, hafif bir marine görevi gören hızlı bir tatlı-ekşi sos altında servis edilir. Eğer levrek bulamazsanız, devamını oku

Yer fıstığı, kuru üzüm ve domates salçası bu kabak ve pirinç çorbasına derin ve zengin bir lezzet katarken, köri tozu da ona ısıtıcı ve baharatlı bir aroma veriyor. Üzerine yeşil soğan serpip sonbahar ve kışın serin aylarında servis edin. devamını oku

Tavuğu yasemin pirinciyle birlikte yavaş pişirme tenceresinde pişirin ve zengin bir Asya lezzeti için, son aşamada kokulu sarımsak yağında sotelenmiş bok choy ve biraz balık sosu ekleyin. Servis ederken üzerine kızarmış... devamını oku

Balığın güzelliği, dakikalar içinde pişebilmesidir; bu da onu işten sonra hızlı, lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel kılar. Bu tarifte Ree Drummond, teriyaki soslu hızlı somon yapmayı öneriyor. Filetoları tavada kızartmanız yeterli. devamını oku

Arroz caldo (İspanyolca'da "etli pirinç" anlamına gelir) Filipinler'de popüler olan ve İspanyol kökenli koyu kıvamlı bir pirinç çorbasıdır. Çorba, çıtır çıtır kızarmış tavuk butlarıyla yapılır ve zencefil ile kızarmış sarımsak da çorbaya zengin bir lezzet katar. devamını oku

Congee, veya Kantonca'da juk, genellikle kendinizi iyi hissetmediğinizde yediğiniz besleyici bir pirinç lapasıdır. Congee'nin en basit versiyonu sadece pirinç, su ve tuzdan yapılır, bu da onu sindirimi kolay ve her damak tadına uygun hale getirir. devamını oku

Bu yemek, Hint baharatlarının ve mis kokulu kişnişin aromalarıyla harmanlanmıştır. Muhteşem lezzeti, taze kişniş ve acı serrano biberlerinden yapılan, saniyeler içinde harmanlanan ve ardından tavuk butlarıyla karıştırılan özel bir sos sayesinde elde edilir. devamını oku

Uzun taneli yasemin pirinci, Güneydoğu Asya mutfağında popüler bir garnitürdür. Hoş, hafif kremamsı bir tadı vardır ve tavuk, sebze ve soslu deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlar. Ocakta güzel, kabarık pirinç pişirmek için şunlar önemlidir: devamını oku

Artan fırınlanmış veya ızgara tavuk ve artan basmati pirinci, lezzetli ve aromatik bir Hint usulü çorba oluşturur. En önemli özelliği, yemeğe harika bir ısıtıcı aroma katan Madras köri baharatıdır. Kızartın - devamını oku

Mapo tofu, Siçuan mutfağının en popüler yemeklerinden biridir. Bölgenin imzası olan Siçuan biberinin aroması ve dobajiang fasulye ezmesinin zengin, baharatlı tadıyla harmanlanmıştır. Efsaneye göre Mapo tofu (Çilli Yaşlı Kadının Tofusu) adını buradan almıştır. devamını oku

Bu yemek, pirinç de dahil olmak üzere tavuk teriyaki'de sevdiğiniz her şeyi bir araya getiriyor. Tüm malzemeler tek bir fırın kabında toplanıyor ve yemeğiniz zahmetsizce ve bulaşık yıkama derdi olmadan fırında pişiyor. En alt katman pişmemiş pirinç, ardından... devamını oku

Bu lezzetli Tay usulü yemekte kemiksiz ve derisiz tavuk butları kullanılır; bu, her zaman sulu ve yumuşak olan, sevilen bir tavuk kesimidir. Tavuk butlarını yavaş pişiricide, düdüklü tencere ayarında soya sosu ve sirke ile pişirin. devamını oku

Muhteşem bir sonuç için, morina filetosunu gazlı suyla karıştırılmış bir hamurda şişte pişirin: şişler, altında en yumuşak beyaz balığın bulunduğu, hafif ve çıtır altın rengi bir kabukla kaplanacaktır. Ayrı ayrı kızartırken - devamını oku

Tay usulü karidesler tahta şişlerde ızgara yapılır ve yanında fasulye filizi, fesleğen ve doğranmış yer fıstığı salatası ile hindistan cevizi-fesleğenli pilav eşliğinde servis edilir. Yemeğin tamamı sulu ve canlı Asya lezzetleriyle doludur. Öncesi - devamını oku

Izgara yapmadan önce, dana bonfile ve bir demet yeşil soğan, Japon ponzu sosu, wasabi mayonezi ve bitkisel yağdan oluşan lezzetli bir karışımda birkaç dakika marine edilerek harika Asya lezzetleriyle harmanlanır. Böylece biftek yumuşacık olur. devamını oku

Su içinde dilimlenmiş zencefille birlikte pişirilmiş yasemin pirinci, deniz ürünleriyle mükemmel uyum sağlayan eşsiz bir lezzet katıyor. Acılı sarımsak soslu karides ve brokoli ile birlikte garnitür olarak servis edin. Karides ve brokoli çiçekleri - devamını oku

Kemikli doğal domuz pirzolası, birçok Vietnam restoranında popüler bir et yemeğidir ve geleneksel tatlı-tuzlu lezzetiyle, limon otu esintileriyle karakterize edilir. Bu muhteşem lezzeti evde şu yöntemle yeniden yaratabilirsiniz: devamını oku

Asya usulü bir yemeği pişirmenin en kolay yolu, ana malzemeleri ince şeritler halinde kesip baharatlarla birlikte sıcak bir tavada hızlıca kızartmayı içeren soteleme tekniğini kullanarak sebze ve eti sotelemektir. İşinizi kolaylaştırmak için, ince ince - devamını oku

Gri günlerinizi biraz tatil havasıyla aydınlatmak mı istiyorsunuz? Filipin usulü domuz bonfile bunun için mükemmel. Hazırlaması kolay ve hızlı. Sadece bir ızgaraya ihtiyacınız olacak, ancak ızgarasız da yapabilirsiniz. Balık sosu ve sirke ete kendine özgü lezzetini veriyor... devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Bu Hint usulü sote yemeği yavaş pişiricide yapılır. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Köri soslu tavuk:
• Massaman Köri Ezmesi:

Hindistan cevizi sütünde pişirilmiş tavuk butları, acı sevenleri kayıtsız bırakmayacak. devamını oku

• Tavuk:
• Vindaloo:
• Köri baharat karışımı:
• İnningler:

Yasemin pirinci, naan ekmeği ve mango chutney'si ile servis edilen tavuk vindaloo - devamını oku

Bu Tayland yemeğinin fotoğraflı detaylı tarifi. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Tatlı ve ekşi acı sos:
• Tay usulü salatalıklar

Fotoğraflarla detaylı tarif.

• Karides Köri
• Tayland kırmızı köri ezmesi

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.