mantarlı arpa pilavı

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Bu pilav için çabuk pişen arpa kullanın, böylece tüm işlem yarım saatten fazla sürmez. Pilavın tüm malzemeleri ayrı ayrı pişirilir ve daha sonra tek bir tencerede birleştirilir, ancak lezzet ve aroma, her şey birlikte pişirilmiş gibi zengin olacaktır. Arpa tavuk suyunda kısık ateşte pişirilir, mantarlar tereyağında kızartılır ve soğanlar zeytinyağında yavaşça sotelenir. Arpa en uzun süre pişer, çünkü kızartılmamalı, daha ziyade yavaş yavaş karamelize edilmelidir. Ardından çok yönlü lezzeti sizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve yemeğin tamamına yayılacaktır.

Tavsiye ederiz

Yemek tarifi:

2 dilim soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağında karamelize olana kadar 20-25 dakika soteleyin. 300 gram dilimlenmiş kültür mantarını 2 yemek kaşığı tereyağında soteleyin. 1,5 su bardağı hızlı pişen arpayı paket üzerindeki talimatlara göre tavuk suyunda pişirin, ardından mantar, soğan ve dereotu ile karıştırın. Tuz ile tatlandırın.