Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Bu basit salata, haşlanmış patates, doğranmış kereviz ve kırmızı soğandan oluşur ve mayonez, ekşi süt, taneli ve Dijon hardalı ile taze dereotundan oluşan fermente bir karışımla soslanır. Servis etmeden önce salatayı birkaç saat buzdolabında bekletin, böylece lezzetler birbirine karışarak harika bir kombinasyon oluşturacaktır. Bu salata, piknik sezonunu başlatmak için mükemmeldir ve ızgara sosisli sandviçlere mükemmel bir eşlikçidir.

İçindekiler:

• 1,2 kg küçük beyaz patates
• 1 su bardağı mayonez
• 1/4 su bardağı ekşi süt veya kefir
• 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı taneli hardal
• 0,5 su bardağı doğranmış taze dereotu
• 0,5 su bardağı doğranmış kereviz
• 0,5 su bardağı doğranmış kırmızı soğan

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

patates, Dijon hardalı, tam tahıllı hardal, kereviz, mayonez, kefir, ekşi süt, dereotu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Patatesleri büyük bir tencereye koyun, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin ve üzerini suyla örtün. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve patatesler bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar 10-15 dakika pişirin. Patatesleri bir süzgeçte süzün, ardından süzgeci boş tencerenin üzerine yerleştirin ve temiz, kuru bir mutfak havlusuyla örtün. Patateslerin 15-20 dakika buharında pişmesini bekleyin.
Adım 2
• Bu arada, küçük bir kapta mayonez, ayran, Dijon hardalı, taneli hardal, dereotu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın. Kenara koyun.
Adım 3
• Patatesler elle tutulabilecek kadar soğuyunca, büyüklüklerine göre dörde veya ikiye bölün. Dilimlenmiş patatesleri büyük bir kaseye koyun. Hala sıcakken, nemlendirmek için yeterli miktarda sos gezdirin. Kereviz ve kırmızı soğanı, 2 çay kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin. İyice karıştırın, üzerini kapatın ve lezzetlerin birbirine karışması için birkaç saat buzdolabında bekletin. Salata soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir.

Oylar: 1