Pirinç ve tavuklu Meksika çorbası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 276, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 17 G., lif 3 G., kolesterol 60 mg, sodyum 543 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 276, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 17 G., lif 3 G., kolesterol 60 mg, sodyum 543 mg, şeker 5 G.
Bu koyu kıvamlı, doyurucu çorba, art leftover tavuk ve pişmiş pirinci değerlendirmek için harika bir yöntem. Ana malzemeler zaten hazır olduğu için yapımı çok az zaman alıyor ve tadı sanki saatlerce uğraşmışsınız gibi olacak. Çorbaya Meksika lezzeti katmak için, bu kendine özgü mutfağın olmazsa olmazlarından birkaç ek malzemeye ihtiyacınız olacak: domates, jalapeño biberi, limon ve kişniş. Önce baharatları bir tencerede soteleyin, ardından konserve domatesleri, et suyunu ve tavuğu ekleyin. Son olarak pirinci, limon suyunu ve otları karıştırın. Çorbanın sıcak ve baharatlı tadını yumuşatacak bir kaşık ekşi krema ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı didiklenmiş pişmiş tavuk
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan, iri doğranmış
- 4 büyük diş sarımsak, iri doğranmış
- Çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış 2 adet jalapeño biberi.
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı kuru kimyon
- 1 kutu (800 g) kendi suyunda doğranmış konserve domates
- biraz Worcestershire sosu
- 3-4 su bardağı tavuk suyu
- 1 limon
- 1 su bardağı pişmiş beyaz pirinç
- Servis için ekşi krema
- Servis için kişniş yaprakları
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk, domates püresi, limon suyu, Worcestershire sosu, jalapeno biberi, kekik, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta ateşte bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve 1-2 dakika soteleyin. Sarımsak ve jalapeño biberini ekleyin ve yumuşayıp şeffaf hale gelene kadar soteleyin. Baharatları ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika soteleyin. Domatesleri, tavuğu, Worcestershire sosunu ve et suyunu ekleyin.
- Kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte pişirin.
- Limonu ikiye bölün, suyunu tavaya sıkın ve limon dilimlerini de ekleyin. Beyaz pirinci de ekleyip 5 dakika daha ısıtın. Tuzla tatlandırın.
- Kaselere dökün ve ekşi krema ve kişnişle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
