Türkiye Tostadası
Oylar: 5
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 773, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 43 G., karbonhidratlar 60 G., lif 2 G., kolesterol 159 mg, sodyum 1284 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 773, toplam yağ 43 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 43 G., karbonhidratlar 60 G., lif 2 G., kolesterol 159 mg, sodyum 1284 mg, şeker 3 G.
Kızarmış mısır tortillaları, sotelenmiş kıyma hindi eti, lezzetli baharatlar, sebzeler ve ekşi krema ile servis edilerek tüm ailenin seveceği nefis bir Meksika esintili akşam yemeği oluşturuyor. Eğer tostada bulamazsanız, küçük tortillaları yağda kızartarak da çıtır bir kıvam elde edebilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 8 tostada (küçük çıtır tortilla)
- 1 çay kaşığı acı biberli limon baharatı (limon kabuğu rendesi, tuz ve acı biber baharatı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 havuç, kalın rendede rendelenmiş
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 450 gram kıyılmış hindi eti
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2/3 su bardağı ekşi krema
- Üzeri için doğranmış marul, küp doğranmış domates, dilimlenmiş avokado ve rendelenmiş çedar peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kıyma hindi, tostados, havuç, salça, acı biber baharatı, limon kabuğu rendesi, kimyon, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye (350°F) önceden ısıtın. Tostadaları kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Hala sıcakken üzerine acı biberli limon baharatı serpin; kenara alın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Havuçları, sarımsağı ve bir tutam tuz ve karabiberi ekleyin. Havuçlar altın rengi olana kadar, yaklaşık 3 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin.
- Hindi etini ekleyin ve tahta kaşıkla kıymayı parçalayarak pembe rengi kalmayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Her şeyi tavanın kenarlarına doğru itin ve ortaya domates salçası, acı biber tozu ve kimyonu ekleyin. Salça biraz koyulaşana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırarak pişirin, ardından hindi etini ekleyin. Yaklaşık 1 dakika daha karıştırarak pişirin. 1/4 su bardağı su ekleyin ve tamamen pişene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Ocaktan alın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tostadaların üzerine ekşi krema sürün, ardından hindi etini ekleyin. Üzerine marul, domates, avokado ve peynir koyun.
Mutfak notu
Et yemeklerine sebze eklemek için, burada yaptığımız gibi kıymaya rendelenmiş havuç ekleyin. Havuç, köfteye, kıymalı harca ve Sloppy Joe sandviçinin iç harcına da eklenebilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
