Yumuşakçalar

Bu beyaz pizza, domates sosu olmadan, bol miktarda lezzetli, sulu midye ile yapılıyor; midyeler sarımsak, zeytinyağı, kekik ve kırmızı biber pulu ile harmanlanıyor. Sos yerine, pizzanın üzerine rendelenmiş mozzarella ve koyun sütünden yapılmış pecorino peyniri konuluyor ve sonuç olarak... devamını oku

Bu meze, yarım kabuklu midyelerin, ekmek kırıntısı tabakası altında pastırma ve tatlı biberlerle fırınlanmasıyla hazırlanıyor. Adını, yaratıldığı Rhode Island'daki aynı isimli otelden alıyor. Bu meze mükemmel... devamını oku

Bu kızarmış deniz ürünleri tabağı, bira eşliğinde mükemmel bir başlangıç ​​yemeğidir. Çeşitli deniz ürünleri (yengeç, istiridye, midye, karides, tarak) ve balık filetosu mısır unu hamuruna bulanıp kızartılır... devamını oku

• Cajun Midyeleri
• Ekmekleme

Kabuklarından çıkarılan midyeler, mısır ve buğday unu, deniz ürünleri baharatı ve limon kabuğu rendesi karışımına bulanır, ardından çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar kızartılır. Meze olarak sos eşliğinde veya hamburgerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. devamını oku

Midye sosu, Amerika Birleşik Devletleri'nin Atlantik kıyısı boyunca popüler olan en eski Yeni İngiltere atıştırmalıklarından biridir. Bu sosu bilen her Yeni İngiltere sakininin, nasıl yapılacağına dair kendi fikri vardır: krem ​​peynirle - devamını oku

Bu mezenin ana malzemelerinden birinin, adını da veren hoş kokulu kekik otu olduğunu tahmin etmek kolaydır; baharatlı ekmek kırıntıları altında pişirilen deniz ürünlerine kekik de bu lezzeti katmaktadır. Kekiğin yanı sıra, keskin tadı veren diğer malzemeler arasında beyaz şarap ve miso ezmesi de bulunmaktadır. devamını oku

Midyeli geleneksel linguine'ye bu farklı yorum, daha ferahlatıcı bir lezzet ve hafif bir asidite sunuyor. Küçük kiraz domatesler, çok çeşitli lezzetler ve canlı bir renk katmanın mükemmel bir yolu. Taze fesleğen de harika bir katkı sağlıyor. devamını oku

Bu İspanyol paellası, balık suyunda tavuk, tavşan, chorizo, midye, karides, langustin, istiridye ve kalamar ile yapılır. Bu malzeme çeşitliliği, sebzeler ve baharatlarla birleşince, bu yemeği gerçek bir lezzet patlamasına dönüştürüyor. devamını oku

Bu midye çorbası ilk olarak Rhode Island'ın güney kıyısında hazırlanmış ve kısa sürede yerel bir spesiyalite haline gelmiştir. Daha berrak suyuyla kremalı New England çorbasından ve domatesli Manhattan çorbasından farklıdır. Başlıca malzemeleri şunlardır: devamını oku

Bu aromatik güveçte denizin bereketinin tadını bir kadeh sek beyaz şarap eşliğinde çıkarın. İstiridye, midye, tarak ve morina balığı parçaları, rezene, deniz ürünleri ve domateslerden oluşan lezzetli bir et suyunda kısık ateşte pişirilir. Tencereden açılmamış kabukları mutlaka çıkarın. devamını oku

Zaten çok lezzetli olan midyeli linguine'yi nasıl daha da lezzetli hale getirebilirsiniz? Domuz eti ekleyerek! Daha doğrusu, İtalyan pastırması çeşidi olan pancetta ekleyerek! Pancetta, bu lezzetli yemeğe başka bir lezzet ve aroma katmanı ekleyerek onu bir üst seviyeye taşıyor. devamını oku

Clambake, genellikle kıyı pikniklerinde hazırlanan geleneksel bir Yeni İngiltere deniz ürünleri yemeğidir. Bu tarif için büyük bir tencereye veya plaja gitmenize gerek yok: tüm popüler clambake malzemeleri aynı tencerede pişiriliyor... devamını oku

Bu aromatik midye çorbası, beyaz fasulye, yeşil fasulye, domates ve küçük makarnalar sayesinde koyu ve doyurucu bir kıvama sahip. Rezene, çorbaya harika bir tatlı-baharatlı lezzet katarken, pesto da tadını daha da zenginleştiriyor. Midyeleri çorbaya doğrudan ekleyin. devamını oku

Kamp yaparken bile, evde küçük miktarlarda hazırlayarak kamp ateşinde lezzetli deniz mahsullü makarna yapabilirsiniz. Gizli silahınız, dakikalar içinde pişen ince capellini (melek saçı) makarna, konserve domates ve... devamını oku

Deniz ürünlerinin inanılmaz lezzetini ortaya çıkarmak için, onları beyaz şarapta sotelenmiş chorizo ​​ve soğanla birlikte kısık ateşte pişirin. Son olarak tereyağı ekleyin ve taze maydanoz serpin. Kolay bir eşlikçi olarak beyaz ekmekle servis edin. devamını oku

Bu ızgara yemeği hazırlamak için ağır bir tencereye ihtiyacınız olacak. İstiridyeler, kabukları açılana kadar tekila ve istiridye suyu karışımında pişirilir, ardından kızarmış Meksika chorizo'su ile karıştırılır. İstiridyeleri şu şekilde servis edin: devamını oku

• Sos
• Pankekler

Haemul pajeon – yeşil soğan ve deniz ürünleriyle yapılan klasik Kore krepleri – pirinç şarabı veya bira eşliğinde mükemmel bir meze seçeneğidir. Hamura patates nişastası eklemek, kreplerin ortasının yumuşak, dışının ise lezzetli olmasını sağlar... devamını oku

• Erişte
• Sos
• Et suyu
• Deniz ürünleri ve garnitürler

Kalkusku, çeşitli ek malzemelerle birlikte et suyunda servis edilen geleneksel bir Kore erişte yemeğidir. Adı "bıçakla kesilmiş erişte" anlamına gelir, bu nedenle ev yapımı erişte kullanmak önemlidir. devamını oku

Taze midyeler, az miktarda zengin domates suyunda, beyaz şarap ve acı serrano biberleriyle kısık ateşte pişirilir. Her şey tek bir tencerede yarım saatten kısa sürede pişer. Konserve domatesler bu tarif için uygundur, yani yaz için mükemmeldir. devamını oku

Casino midyeleri, Rhode Island'a özgü bir meze çeşididir. Fırında pişirilmiş midyeler yarım kabukta servis edilir ve üzerlerine çıtır ekmek kırıntıları serpilir. Bu Asya esintili tarifte ise midyeler, taze soğan ve sarımsakla sotelenerek servis edilir... devamını oku

Eski bir geleneğe göre, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşayan İtalyan aileler Noel arifesinde "Yedi Balık Ziyafeti"ni kutlarlar. Tüm akrabalar büyük bir sofranın etrafında toplanır, deniz ürünleri yer ve Noel Baba'yı beklerken şarap içerler. Bu yedi balıklı makarna da bu kutlamalarda servis edilir. devamını oku

• Güveç için temel malzeme
• Deniz ürünleri

Cioppino, kökeni San Francisco'ya dayanan İtalyan-Amerikan bir deniz mahsulleri yemeğidir. Başlangıçta günlük avdan yapılan basit bir balıkçı yemeğiydi, ancak zamanla yerel İtalyan restoranlarının menülerine girdi ve o zamandan beri vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet haline geldi. devamını oku

Taze midye sosunun lezzetinin yerini hiçbir şey tutamaz, ancak elinizde sadece mutfak dolabınızda bulunan malzemeler varsa, aynı derecede lezzetli bir makarna yapabilirsiniz. Bu tarifte, taze midyeler hariç, çoğunlukla mutfak dolabınızda bulunan malzemeler kullanılıyor. devamını oku

Linguine makarna, hafif ve kuru beyaz şarap sosunda midyelerle servis edilir. Tıpkı en iyi İtalyan restoranlarındaki gibi lezzetli, ancak şaşırtıcı derecede basit bir şekilde, az malzemeyle hazırlanabilir. Makarnanın yanı sıra beyaz şarap ve taze... devamını oku

• Sıcak tütsülenmiş kılıç balığı
• Midyeli beyaz sos

Kılıç balığı filetoları tütsülenmeden önce 12 saat boyunca baharatlı bir salamurada bekletilir; bu da sulu ve çok yumuşak bir balık elde edilmesini sağlar. Tütsüleme işlemine daha fazla veya daha az akçaağaç şurubu ekleyerek tütsülenmiş lezzeti damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. (İçerik: ...) devamını oku

Bu İtalyan deniz mahsullü makarna tamamen ızgarada pişirilebilir. Önce, deniz tarağı ve karidesleri yarı pişene kadar ızgarada pişirin, böylece harika bir kamp ateşi aroması elde edin. Ardından, yine ızgarada, tavanın içine şunları doldurun... devamını oku

Bu enfes İtalyan deniz mahsullü makarna, bayram yemeğinizin gerçek bir yıldızı olacak. Spagettiyi haşlayın ve her şey birkaç dakika içinde hazır olacak, çünkü içinde kabuklu deniz ürünleri ve karides bulunuyor... devamını oku

Clams oreganata, basit ama etkileyici bir İtalyan-Amerikan mezesidir. Midyeler kabuklarından çıkarılır, daha sonra alt kabuklarına geri yerleştirilir, galeta ununa bulanır ve fırında pişirilir. devamını oku

• Stu
• Romesco sosu
• Deniz ürünleri
• Gremolata

Bu zengin ve lüks deniz mahsulleri yemeği, harika bir bayram yemeği seçeneğidir. Patates, soğan ve kereviz gibi sebzeler, domates, fındık ve biberle yapılan İspanyol romesco sosuna dayalı az miktarda zengin bir et suyunda kısık ateşte pişirilir, ardından... devamını oku

Conchiglie makarna kabukları, İtalyan deniz mahsullü makarnası yapmak için idealdir. Şekilleri, lezzetli suları bolca emmelerini sağlar ve midye ve istiridye kabukları arasında hoş bir görünüm sunar. Deniz mahsulleri bu sosla birlikte kısık ateşte pişirilir. devamını oku

Deniz ürünleri, etkileyici bir sunumla hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir malzemedir. Örneğin, İtalyan makarnası alle vongole dakikalar içinde hazır olur ve kabuklu midyeler onu gerçek bir lezzet haline getirir. Midyeler beyaz suda haşlanır. devamını oku

Bu yemeğin hazırlanması sadece 20 dakika sürüyor; yorucu bir günün ardından hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği veya Pazar günü aile yemeği için mükemmel. Sos için, kendi suyunda konserve edilmiş midyelere ve midye suyuna ihtiyacınız olacak. devamını oku

Manhattan usulü midye çorbası ile geleneksel Yeni İngiltere usulü midye çorbası arasındaki temel fark, Manhattan usulünde krema yerine domates kullanılmasıdır. Ayrıca bu tarif, taze midye yerine midye kullanıldığı için daha kolay hazırlanabilir. devamını oku

Midye çorbası veya kabuklu deniz ürünleri güveci, Amerika Birleşik Devletleri'nin Yeni İngiltere bölgesinde ortaya çıkmıştır; bu bölgenin kıyı şeridi midye ve kabuklu deniz ürünleriyle doludur. Gerçekten de lezzetli yapmayı biliyorlar! Midye çorbasına ek olarak, otantik tarifte patates, baharatlı soslar ve daha birçok malzeme bulunur... devamını oku

Midye çorbası, Amerika Birleşik Devletleri'nin Yeni İngiltere kıyı bölgesinde popüler bir güveç yemeğidir. Geleneksel olarak, bu koyu ve lezzetli çorba krema ile yapılır, ancak bu düşük kalorili versiyonda, krema yerine az yağlı krema kullanılmıştır ve - devamını oku

Hem bayram sofraları hem de pazar aile yemekleri için mükemmel bir yemek. İstiridyeler, su, kuru beyaz şarap ve istiridye suyundan yapılan az miktarda baharatlı bir et suyunda buharda pişirilir (sebze suyu da kullanılabilir). Yanında servis edin - devamını oku

Bu deniz mahsullü makarna yarım saatten kısa sürede hazır oluyor ve inanılmaz lezzetli. Haşlanmış buccatini makarna, baharatlarla önceden sotelenmiş deniz tarağı ve kabuksuz midyelerle birlikte bir tavada pişiriliyor. devamını oku

Klasik Akdeniz malzemeleri ve deniz ürünleriyle hazırlanan makarna, hem özel bir akşam yemeği hem de günlük menü için garantili bir seçenektir; çünkü yarım saatten kısa sürede pişer ve muhteşem bir lezzet kazanır. İçeriğinde hem baharatlı hem de hafif malzemeler bulunur. devamını oku

Haşlanmış odun, sebzeler ve kabuklu deniz ürünlerinin uyumlu bir şekilde harmanlandığı bir et sosuyla servis edilir. Et tabanı, kıyılmış çiğ İtalyan sosisi (damak tadınıza göre acılı veya tatlı seçebilirsiniz) içerir. Kuru beyaz şarapta pişirilir. devamını oku

Bu tarifte Şef Mark Murphy, kalabalık bir grup için midye pişirmenin hızlı ve kolay bir yolunu paylaşıyor. Az malzeme gerektiriyor, ancak tıpkı bir restoran yemeği gibi lezzetli. Küçük midyeler tek tek rulolar halinde paketleniyor. devamını oku

Deniz mahsulleri sevenler için midye ziyafeti gerçek bir ziyafettir. Geleneksel olarak plaj pikniği sırasında kamp ateşinde pişirilse de, ocakta pişirilen bu versiyon da aynı derecede lezzetlidir. Çeşitli malzemeler kullanılır: devamını oku

Bu yemek, zarif görünümü, yazlık lezzetleri ve zengin aromalarıyla sizi büyüleyecek. Spagettini ayrı olarak haşlandıktan sonra, içinde midyelerin, sotelenmiş sarımsak ve mısırın da bulunduğu beyaz şarap suyuna karıştırılır. Ekleyin - devamını oku

Amerika Birleşik Devletleri'nde geleneksel bir sahil piknik yemeği olarak kabul edilse de, deniz mahsulleri ziyafeti (clambake) evde ocakta başarıyla hazırlanabilir ve böylece yılın herhangi bir zamanında yazın ve denizin tadını ve aromasını deneyimleyebilirsiniz. Clambake, çeşitli kabuklu deniz ürünlerinin bir tencerede pişirilmesidir. devamını oku

Lezzetli ve aromatik kremalı midye çorbası, kuru vermut (veya beyaz şarap) ile karıştırılmış midye suyuyla yapılır. Deniz ürünleri önce haşlanır ve çorba hazırlanırken bir kenara alınır, daha sonra tekrar eklenir. devamını oku

Deniz ürünleri ziyafeti, Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzeydoğusunda, Atlantik Okyanusu kıyısında geleneksel bir piknik türüdür ve çeşitli deniz ürünleri sıcak taşlar üzerinde pişirilir. Bu genellikle istiridye, karides, midye ve dilediğiniz diğer deniz ürünlerini içerir. devamını oku

Evde Kaliforniya usulü midye hazırlayın ve bu yemeğin sunduğu muhteşem lezzet buketinin tadını çıkarın. Midyeler için orta boy, kumda yıkanmış midyeler kullanın. İlk olarak, küçük taze patatesler, hoş kokulu bir et suyunda, hoş kokulu bir baharatla birlikte kısık ateşte pişirilir... devamını oku

Midyeler, fasulye, kara lahana ve İspanyol sosisiyle birlikte küçük, ayrı ayrı parşömen kağıdıyla kaplı paketler halinde pişirilir. Midyeler ve sosis, pişirme sırasında yemeğin tamamına nüfuz edecek kadar tuzludur. devamını oku

Bu yemeği hazırlamak için, dil balığı filetoları yengeç eti, limon kabuğu rendesi ve rezene karışımıyla doldurulur, rulo haline getirilir ve beyaz şarap ve istiridye suyu ile hazırlanmış domates sosunda pişirilir. Rulolar hazır olduktan sonra, devamını oku

Cioppino deniz mahsulleri çorbası, basit bir balıkçı öğle yemeği olarak başlayan ve o zamandan beri en iyi restoranlarda sunulan bir lezzet haline gelen bir yemektir. İtalyan ismine rağmen, bu çorba Amerika'nın bir şehrinde icat edilmiştir. devamını oku

Amerika Birleşik Devletleri'nin Atlantik kıyısında yer alan New England bölgesi, deniz ürünleri ve en güzel tarifleriyle ünlüdür. Buharda pişirilmiş kabuklu deniz ürünleri, en lezzetli ve narin deniz ürünleri lezzetlerinden biri olarak kabul edilir. Örneğin - devamını oku

Açık hava ızgarası genellikle sadece et, sebze veya sosis pişirmek için kullanılan bir alet olarak düşünülür, ancak durum hiç de böyle değildir. Bu harika ekipman, yüksek mutfağa layık yemekler hazırlamak için de kullanılabilir. Örneğin, deniz ürünleri ile - devamını oku

Kalabalık bir grubu doyurmak için, deniz mahsullü paella en iyi şekilde büyük bir tavada ızgarada pişirilir. Izgara malzemeler, pişirme sürecini daha ilginç ve eğlenceli hale getirmenin yanı sıra, paellanın lezzetini de artırır ve... devamını oku

• Deniz mahsullü makarna
• Acılı domates sosu
• Acı biber yağı

İtalyanca'da "Şeytan Kardeş" anlamına gelen Fra Diavolo, baharatlı bir İtalyan deniz mahsullü makarna çeşididir. Adını, Fra Diavolo lakaplı İtalyan haydut kahramanı Michele Pezze'den almıştır. devamını oku

İstiridye, brie peyniri ve şampanya ile hazırlanan kremalı çorba için adım adım tarif. devamını oku

İstiridye ezmesiyle hazırlanan dana Wellington'ın adım adım tarifi. devamını oku

Sosis, karides ve midye ile yapılan paella için detaylı bir tarif. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Portekiz'de cataplana, menteşeli kapağı olan büyük bir deniz kabuğuna benzeyen metal bir tavadır. Kapak kapanır ve tavadaki yemekler buharda pişirilir ve sotelenir. Eğer cataplana'nız yoksa, yerine wok tavası kullanabilirsiniz. devamını oku

• Köy Sarımsaklı Ekmek:

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Kırmızı domates soslu ve midyeli linguine makarna tarifi. devamını oku

Limon suyu ve acı biberle tatlandırılmış taze deniz ürünlerinden oluşan bir meze. İstiridye kabuklarında servis edilir. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.