Fırında pişirilmiş brie peynirli makarna
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 714, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 59 G., lif 3 G., kolesterol 124 mg, sodyum 808 mg, şeker 6 G.
Kaloriler 714, toplam yağ 36 G., doymuş yağlar 22 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 59 G., lif 3 G., kolesterol 124 mg, sodyum 808 mg, şeker 6 G.
Misafirlerinizi bu restoran kalitesindeki yemekle şaşırtın; hem çok sofistike hem de inanılmaz derecede kolay hazırlanıyor. Fırında pişirilmiş bir tekerlek brie peynirini, içine erimiş peynirin içine fesleğen ve güneşte kurutulmuş domatesleri karıştırarak yerleştirin. Ardından, linguine makarnayı tek tek peynir karışımına batırın ve tabaklara yerleştirin. Makarnanın tamamen erimiş peynirle kaplı olduğundan emin olun. Linguine makarnayı haşladıktan sonra, peynir erken sertleşmeye başlarsa inceltmek için nişastalı pişirme suyundan biraz ayırın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet (500 g) 15 cm çapında sert brie peyniri.
- 2 x 85 g konserve yağda kurutulmuş domates, suyu süzülmüş ve doğranmış (2/3 su bardağı)
- 1/4 su bardağı sek beyaz şarap
- 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
- 1 küçük diş sarımsak, ince rendelenmiş
- 280 gram linguine makarna
- 1/4 su bardağı doğranmış taze fesleğen yaprağı
- Özel ekipman: 20 cm çapında dökme demir bir kızartma tavası ve maşa
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: linguine makarna, brie peyniri, güneşte kurutulmuş domatesler, beyaz şarap, reyhan
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye ısıtın ve büyük bir tencerede suyu kaynatın. Küçük bir bıçak kullanarak, Brie peynirinin üst kısmına, kenarlardan 0,5 cm (1/4 inç) derinliğinde 0,5 cm (1/4 inç) genişliğinde bir kenar oluşturun. Şef bıçağı kullanarak, kenar içindeki üst kabuğu tek parça halinde dikkatlice keserek bir kapak oluşturun; kapağı bir kenara koyun.
- 8 inçlik dökme demir tavaya bir tekerlek brie peyniri koyun ve üzerine güneşte kurutulmuş domates, kırmızı biber pulu, sarımsak, yarım çay kaşığı tuz ve biraz şarap gezdirin. Üzerini hamurla kapatın. Peynir eriyip kabarcıklar oluşana kadar, 18 ila 20 dakika pişirin.
- Bu arada, brie peyniri pişmeden 10 dakika önce makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre pişirin. 0,5 su bardağı suyu bir kenara ayırın ve geri kalanını atın.
- Brie peynirinin kabuğunu çıkarın. Eritilmiş peynirin üzerine fesleğen serpip hafifçe karıştırın. Maşa kullanarak makarnanın dörtte birini eritilmiş peynire eşit şekilde kaplanana kadar nazikçe katlayın ve bir tabağa aktarın.
- Kalan üç porsiyon linguine için de aynı işlemi tekrarlayın. Peynir sosu koyulaşırsa, birer yemek kaşığı olmak üzere makarnanın pişirme suyundan azar azar ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
