Fırında pişirilmiş patates püresi, beyaz peynirli
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 432, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 46 G., lif 3 G., kolesterol 75 mg, sodyum 787 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 432, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 46 G., lif 3 G., kolesterol 75 mg, sodyum 787 mg, şeker 4 G.
Çok popüler olan TikTok fırında pişmiş beyaz peynirli makarna tarifinden ilham aldık ve bu tarifi, bayram sofraları için büyük bir porsiyonluk garnitür yapmak üzere yeniden tasarladık. Bu tarifin en güzel yanı, ocakta yer kaplamanıza veya suyun kaynamasını beklemenize gerek olmaması. Tüm malzemeler basitçe bir fırın kabına konuluyor ve fırında pişiriliyor. Fırında pişen beyaz peynir kabarcıklar oluşturarak patateslerin içine eriyor ve onlara lezzetli bir aroma katıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 yemek kaşığı küp küp doğranmış tuzsuz tereyağı, ayrıca tavanın yağlanması için ekstra tereyağı.
- 2 kg soyulmuş patates (patates yumrusunu uzunlamasına dört parçaya ayırın ve 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.)
- 2 yemek kaşığı %10 krema
- 200 gr beyaz peynir
- 0,5 su bardağı ekşi krema
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış frenk soğanı
- Özel ekipman: 22x32x5 cm (3,75 l) ölçülerinde fırın kabı; patates ezici
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates püresi, beyaz peynir, frenk soğanı, Ekşi krema, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. 22x32x5 cm boyutlarında bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Patatesleri hazırlanan tavaya koyun, kremayı ekleyin ve karıştırın. Patatesleri düz bir tabaka halinde yayın ve ortasına doğrudan üzerine bir kalıp beyaz peynir yerleştirin. 1 yemek kaşığı tuz ve birkaç tutam karabiber serpin ve üzerine tereyağı parçaları yerleştirin. Folyo ile örtün ve peynir kabarcıklaşana ve patatesler bıçakla delindiğinde yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat 20 dakika pişirin.
- Alüminyum folyoyu çıkarın. Patatesleri doğrudan tavada pürüzsüz olana kadar ezin. Ekşi krema ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Patates püresini alüminyum folyo ile örtün ve yaklaşık 10 dakika boyunca ısınması için tekrar fırına koyun. Üzerine ince kıyılmış frenk soğanı ve öğütülmüş karabiber serpin.
- Püre bir gün önceden hazırlanabilir. Tencerede oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın, ardından üzerini kapatıp buzdolabına koyun. Tekrar ısıtmak için tencereyi folyo ile kapatın ve 200°C'de 25-30 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
