Yayın balığı parçaları
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 1249, toplam yağ 80 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 97 G., lif 4 G., kolesterol 199 mg, sodyum 1131 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 1249, toplam yağ 80 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 36 G., karbonhidratlar 97 G., lif 4 G., kolesterol 199 mg, sodyum 1131 mg, şeker 18 G.
Yayın balığı fileto parçaları tuzlu sütte bekletildikten sonra, buğday ve mısır unundan oluşan çift kat kaplamaya tabi tutulur ve altın rengi olana kadar yağda kızartılır. Nuggets'ların içi sulu ve yumuşak, dışı ise çıtır çıtır olur. Tatlı ve acı sos eşliğinde meze olarak servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı + 2 yemek kaşığı süt
- 2,5 cm'lik parçalara kesilmiş 3 adet yayın balığı filetosu.
- 2 su bardağı un, ikiye bölünmüş
- 3 yumurta
- 1 su bardağı mısır unu
- 2 yemek kaşığı şeker
- Kızartma için bitkisel yağ
- 0,5 su bardağı acı sos
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: yayın balığı, mısır unu, süt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede 2 su bardağı süt ve bir tutam tuzu karıştırın. Tuz tamamen eriyene kadar çırpın ve balık parçalarını ekleyin. Oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
- Ekmek kırıntılarıyla kaplama alanını hazırlayın.:
Bir kaseye 1 su bardağı un koyun. Başka bir kasede yumurtaları 2 yemek kaşığı sütle çırpın. Üçüncü bir kasede kalan 1 su bardağı unu, mısır ununu, şekeri ve bir tutam tuzu karıştırın, ardından birkaç tur karabiber ekleyin. - Düz kenarlı bir tavaya 2,5 cm bitkisel yağ dökün. Tahta kaşığın sapıyla dokunduğunuzda yağ cızırdamaya başlayana kadar ısıtın. Yağın sıcaklığı yaklaşık 175°C olacaktır.
- Balıkları sütten, her seferinde 6-8 parça olacak şekilde çıkarın. Fazla sütü silkeleyin. Önce una, sonra yumurtaya, ardından da buğday ve mısır unu karışımına batırın.
- Parçaları tavaya, çok fazla doldurmamaya dikkat ederek yerleştirin ve ateşi kısın. Bir kez çevirerek, hafifçe altın rengi olana ve tamamen pişene kadar yaklaşık 6 dakika kızartın. Balıkları kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın ve tuz serpin. Kalan yayın balığı parçalarını da aynı şekilde kızartın.
- Küçük bir kaseye sıcak sos dökün ve üzerine pudra şekeri serpin. Yavaşça karıştırın. Sosu nugget'ların üzerine gezdirin veya sosa batırarak yiyin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
