Ananas soslu tavuk kanatları
Oylar: 1
Zaman: 3 saat 55 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 589, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 42 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 252 mg, sodyum 781 mg, şeker 12 G.
Kaloriler 589, toplam yağ 39 G., doymuş yağlar 10 G., proteinler 42 G., karbonhidratlar 16 G., lif 1 G., kolesterol 252 mg, sodyum 781 mg, şeker 12 G.
Tavuk kanatlarını şarap, ananas suyu ve acı biber karışımında marine edin ve çıtır çıtır olana kadar fırında pişirin. Marine sosunu atmayın; lezzetli ve aromalı bir sos oluşturacaktır. Sosu ocakta hafifçe koyulaşana kadar kaynatın, ardından kanatları sosla birlikte servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 yemek kaşığı ananas suyu
- 1/3 su bardağı hafif tuzlu soya sosu
- 1/4 su bardağı açık kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı susam yağı
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı acı biber tozu
- 1-1,5 çay kaşığı ezilmiş kırmızı pul biber
- 1,3 kg tavuk kanadı (sadece omuz kısımları)
- 1,5 çay kaşığı ok kökü nişastası veya 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş yaprağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk kanatları, Ananas suyu, soya sosu, esmer şeker, Ok, acı biber baharatı, susam yağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir kapta ananas suyu, soya sosu, şarap, esmer şeker, susam yağı, sarımsak, acı biber tozu ve kırmızı pul biberi şeker eriyene kadar çırpın. Kanatları 4 litrelik, tekrar kapatılabilir bir plastik poşete koyun.
- Marine sosunu tavuğa ekleyin ve poşeti olabildiğince hava çıkararak kapatın. Tavuğu buzdolabında 3 saat marine edin.
- Fırının ortasına bir fırın rafı yerleştirin. Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini alüminyum folyo ile kaplayın ve bolca pişirme spreyi sıkın.
- Tavukları marinattan çıkarın ve hazırlanan fırın kabına tek sıra halinde yerleştirin. Tavukları tuzla baharatlayın ve derisi karamelize olup koyulaşana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Bu arada, marine sosunu küçük bir tencereye aktarın. Kullanıyorsanız, ok kökü nişastası veya mısır nişastası ekleyin ve orta ateşte kaynatın (bakterileri öldürmek için). Ateşi kısın ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. 10 dakika soğumaya bırakın.
- Bir pasta fırçası kullanarak tavuğun üzerine sosu sürün veya küçük bir kaseye döküp servis edin. Tavuğu servis tabağına alın, üzerine kıyılmış kişniş serpin ve servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
