Tatlı ve taze fettuccine
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 953, toplam yağ 58 G., doymuş yağlar 30 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 92 G., lif 5 G., kolesterol 323 mg, sodyum 769 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 953, toplam yağ 58 G., doymuş yağlar 30 G., proteinler 19 G., karbonhidratlar 92 G., lif 5 G., kolesterol 323 mg, sodyum 769 mg, şeker 18 G.
Tatlı makarna kahvaltı için mükemmeldir. Tatlıya düşkün olanlar ve çocuklar bayılacak. Giada De Laurentiis'in tarifine göre taze fettuccine makarna yapın, haşlayın ve bal ve turunçgil kabuğu rendesiyle hazırlanmış tatlı, kremalı bir sosla karıştırın. Üzerine doğranmış fındık ve peynir yerine rendelenmiş çikolata serperek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı krema
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı bal
- Yarım porsiyon taze fettuccine makarna, tarifi aşağıda.
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 küçük parça yarı tatlı çikolata (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı doğranmış kavrulmuş fındık
- 3 su bardağı kaliteli un
- 4 yumurta
- 1 yemek kaşığı iri tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, fındık, Portakal kabuğu rendesi, Bal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede suyu yüksek ateşte kaynatın.
- Geniş ve kalın tabanlı bir tavada, orta ateşte kremayı ısıtın, rendelenmiş limon kabuğu, bal ve tuzu ekleyin. Kaynatmayın. Yaklaşık 4 dakika boyunca ara sıra karıştırın.
- Bu sırada makarnayı kaynar suya ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 2-3 dakika, yumuşayana ancak yine de hafifçe diri kalana kadar (al dente) pişirin. Makarnayı süzün. Makarnayı ve limon suyunu kremalı sosun bulunduğu tencereye ekleyin. Tamamen kaplanana kadar karıştırın.
- Makarnayı servis kaselerine paylaştırın. Sebze soyacağı kullanarak çikolatayı doğrudan makarnanın üzerine rendeleyin. Fındık serpin. Hemen servis yapın.
Ev yapımı taze makarna
Unu mutfak robotuna koyun. Yumurtaları küçük bir kapta hafifçe çırpın. Yumurtalara tuz ve zeytinyağı ekleyip karıştırın. Yumurta karışımını mutfak robotuna ekleyin. Karışım homojen hale gelene kadar, yaklaşık 1 dakika boyunca robotu çalıştırın. Hamur elinizde sıkıldığında birbirine yapışmalıdır. Hamur mısır unu gibi sarı renkte olacaktır. Hamurun bir kısmı birbirine yapışacak, ancak katı bir top oluşturmayacaktır.- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye koyun. Top haline getirin ve pürüzsüz olana kadar yavaşça yoğurun. Streç filmle örtün ve 30 dakika dinlendirin. Hamuru açın ve istediğiniz makarna şeklini kesin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
