Ekmek krutonlarının içine sosis ve elma doldurulması
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 771, toplam yağ 45 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 77 G., lif 15 G., kolesterol 91 mg, sodyum 1671 mg, şeker 11 G.
Kaloriler 771, toplam yağ 45 G., doymuş yağlar 19 G., proteinler 18 G., karbonhidratlar 77 G., lif 15 G., kolesterol 91 mg, sodyum 1671 mg, şeker 11 G.
Elmalar, kümes hayvanı dolmasına harika bir katkı sağlıyor. Hafif bir tatlılık ve sululuk katıyorlar. Bu tarifte, mükemmel bir lezzet dengesi için onları kızarmış Çevapçiçi sosisleri ve ekmek krutonlarıyla birleştirdik. Dolma, hindiye doldurularak pişirilebilir veya ayrı bir fırın tepsisinde yan yemek olarak servis edilebilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 220 gr + 3 yemek kaşığı tereyağı, ikiye bölünmüş
- 2 yemek kaşığı su
- 800-900 gram, dilediğiniz lezzette, en sevdiğiniz ekmek krutonu.
- 450 g baharatlı, kılıfsız çiğ domuz sosisi, Chevapchichi
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 sap kereviz, küp küp doğranmış
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı
- 1 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı yaprağı
- 1 su bardağı doğranmış ceviz
- 3 orta boy elma, dilimlenmiş (çekirdekleri çıkarılmış)
- 2-3 su bardağı ev yapımı sakatat suyu veya hafif tuzlu hazır tavuk suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır ekmeği, kereviz, elmalar, soğan, kıyılmış sosis, kekik, adaçayı, cevizler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede 220 gram tereyağını suda eritin. Eridikten sonra galeta ununu ekleyin, sıvıyı emmesi için karıştırın ve kenara alın.
- Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte 1 yemek kaşığı tereyağını eritin ve sosisleri ekleyin. Tahta bir kaşık kullanarak sosisleri parçalara ayırın ve hafifçe kızarana ve tamamen pişene kadar pişirin. Fazla yağı süzmek için sosisleri kağıt havlu üzerine alın.
- Aynı tavada kalan tereyağını eritin ve soğanı sarımsak, kereviz, kekik ve adaçayı ile birlikte soğan şeffaflaşana ve kereviz hafifçe yumuşayana kadar soteleyin. Cevizleri ekleyin ve 1 dakika soteleyin. Elmaları ekleyin ve bir dakika daha soteleyin. Ocaktan alın. Ekmek kırıntılarını sotelediğiniz sebzelerle karıştırın ve hindiye doldurun.
Tarife göre pişirin. En lezzetli fırında pişmiş hindi. - Kalıbın içine dolgu malzemesi hazırlama:
İç harcı 25x37x5 cm (9x14x2 inç) ölçülerindeki bir kaba yayın, sakatat suyuyla nemlendirin ve üzerini folyo ile kapatarak 175°C'de (350°F) 0,5 saat fırında pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve üstü altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika daha pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
