Et suyu içinde peynir ve etli tortellini
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 490, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 47 G., lif 6 G., kolesterol 54 mg, sodyum 900 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 490, toplam yağ 24 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 47 G., lif 6 G., kolesterol 54 mg, sodyum 900 mg, şeker 4 G.
Et suyu içinde peynirli ve etli tortellini - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 adet 340 gramlık (12 oz) kemikli domuz bonfile (kemiklerini saklayın)
- 250 g dondurulmuş peynirli tortellini veya et
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet pırasa, uzunlamasına kesilip ince ince doğranmış ve yıkanmış (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları).
- 2 havuç, uzunlamasına kesilmiş ve ardından ince doğranmış.
- 2 küçük kereviz sapı, ince dilimlenmiş
- 4 ezilmiş sarımsak dişi
- 4 su bardağı tavuk suyu
- 1 küçük parça Parmesan peyniri kabuğu
- 2 geniş şerit limon kabuğu rendesi (sebze soyacağıyla çıkarılmış)
- 1 küçük kafa, doğranmış salata hindibası
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: köfte, Parmesan peyniri, domuz eti, hindiba salatası, limon kabuğu rendesi, pırasa, tortellini makarnası, kereviz, havuç, sarımsak
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Pırasa, havuç, kereviz ve sarımsağı ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika, ara sıra karıştırarak pişirin.
2 su bardağı su, tavuk suyu, Parmesan peyniri kabuğu rendesi, limon kabuğu rendesi ve domuz kemiğini ekleyin. Kısık ateşte kaynatın ve sebzeler neredeyse yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. - Delikli bir kaşık kullanarak Parmesan peynirinin kabuğunu, rendelenmiş kabuğunu ve kemiğini tencereden çıkarın. Et suyunu orta ateşte kaynatın. Tortellini, hindiba ve domuz eti küplerini ekleyin; karabiberle tatlandırın. Tortellini ve hindiba yumuşayana kadar 4-5 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
