Tayland usulü balık körisi
Oylar: 3
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 486, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 65 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 486, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar G., proteinler 39 G., karbonhidratlar 65 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Tayland usulü balık körisi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 700 gr kemiksiz mahi-mahi fileto
- 550 gr soyulmuş ve küp küp doğranmış bal kabağı
- 3 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
- 2 yemek kaşığı Tay yeşil köri ezmesi
- Bir limonun kabuğu
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
- 2 ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- 1 ince dilimlenmiş jalapeño biberi
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü
- 1 su bardağı taze doğranmış kişniş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mahi-mahi, balkabağı, tatlı biber, köri ezmesi, jalapeno biberi, Hindistan cevizi sütü, pirinç, kişniş
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Balığı bir kaseye alın, 1 yemek kaşığı köri ezmesi ve limon kabuğu rendesiyle ovun. Sebzeler pişerken üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.
Geniş bir tencerede orta ateşte bitkisel yağı ısıtın. Soğanı, dolmalık biberi, yarım jalapeño biberini ve bir tutam tuzu ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 2 dakika, karıştırarak pişirin. 1 yemek kaşığı yeşil acı biber köri ezmesi ekleyin ve sebzeler altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 1 dakika pişirin. - Tencereye balkabağını, hindistan cevizi sütünü ve 2 su bardağı suyu ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca kapağını kapatın, ateşi kısın ve balkabağı yumuşayana kadar 12-15 dakika pişirin.
Mahi-mahi balığını ekleyin, üzerini kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Kişniş ve tuzla tatlandırın. Balığı köri sosunda pilavın üzerine servis edin ve kalan jalapeño biberiyle süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
