En iyi kabak ve balkabağı tarifleri

Kabak mevsimi Haziran'dan Ağustos sonuna kadar sürer. Bu sebze çeşitli şekillerde lezzetlidir: kızartılmış, salataya rendelenmiş olarak, turtada pişirilmiş ve daha fazlası.

Kabak mücveri

Ina, kabakların biraz sıkıcı olabileceğini kabul ediyor. Ama bu tarifte durum farklı; kırmızı soğanla birlikte garnitür olarak kabakları mücver şeklinde hazırlayın.

Yemek tarifi: Kabak mücveri

Kabaklı kek

Elma sirkesi nem ve doğal bir tatlılık katıyor. Bu hızlı ve lezzetli kabaklı kek için sadece 1/3 su bardağı bitkisel yağ gerekiyor.

Yemek tarifi: Kabaklı kek

Kabak grateni

Ina'nın yaz mevsimine uygun, çıtır kabak ve peynirli güveç tarifini deneyin.

Yemek tarifi: Kabak grateni

Peynirli pane harcıyla kızartılmış kabak

Bu İtalyan mezesi için kullanılan kabak çubukları, panko ekmek kırıntıları ve Parmesan peyniriyle kaplanıp, çıtır çıtır olana kadar kızartılır.

Yemek tarifi: Peynirli pane harcıyla kızartılmış kabak

Fırında pişirilmiş kabak ve domates ruloları

Taze kabak dilimlerini kullanarak yazlık bir ravioli yapın. Üç peynirin birleşimi tek başına da lezzetli, ancak kabakla sarılıp fırında pişirildiğinde karşı konulmaz oluyor.

Yemek tarifi: Fırında pişirilmiş kabak ve domates ruloları

Kabaklı ve tam tahıllı erişteli sebzeli makarna

İnce şeritler halinde dilimlenmiş kabak ve sarı kabak kombinasyonu bu yemeği renkli ve sağlıklı kılarken, tam tahıllı makarna lif açısından zengin bir taban sağlıyor. Parmesan peyniri ve taze otlar yemeği tamamlıyor.

Yemek tarifi: Kabaklı ve tam tahıllı erişteli sebzeli makarna

Marine edilmiş ızgara kabak ve balkabağı

Bu basit kabak yemeğinde Giada, mevsimsel lezzetlerin gerçekten öne çıkmasını sağlıyor. Izgara yapmadan önce, sebzeleri limon suyu, sarımsak ve kekik içeren, yapımı kolay bir marine sosuyla marine ediyor.

Yemek tarifi: Marine edilmiş ızgara kabak ve balkabağı

Fırında pişmiş kabak

Sunny, doyurucu bir vejetaryen yemeği için ince dilimlenmiş kabakları panko, Parmesan ve kekik karışımıyla kaplayarak zengin ve çıtır bir kabuk elde ediyor.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş kabak

Yumurta ve çilek-muzlu smoothie ile kızarmış kabak

Patates yerine kabak kullanılan bu daha sağlıklı patatesli krep tarifi, sahanda yumurta ve tam buğday ekmeği ile servis edilebilir. İçecek olarak ise dondurulmuş meyve ve yoğurt ile basit bir muz-çilek smoothie'si hazırlayabilirsiniz.

Yemek tarifi: Yumurta ve çilek-muzlu smoothie ile kızarmış kabak

Hindi Füme Biber ve Kabak, Marinara Sosla Fırında Pişirilmiş

Mevsimlik kabak ve rengarenk dolmalık biberlerin içini hindi etiyle doldurup üzerini marinara sosuyla kaplayarak bu lezzetin tadını çıkarın.

Yemek tarifi: Hindi Füme Biber ve Kabak, Marinara Sosla Fırında Pişirilmiş

Mısır ve Kabak Mücveri

Kefir, bu sebzeli kreplerin nemli dokusunun sırrıdır.

Yemek tarifi: Mısır ve Kabak Mücveri

Izgara kabak ruloları, otlar ve peynir ile.

Misafirlerinize bu kabak rulolarını ikram edin; siz akşam yemeğini pişirirken onlar da bu lezzetli atıştırmalığın tadını çıkaracaklar. Ellie ruloların içine az yağlı keçi peyniri, limon suyu ve maydanoz koyuyor.

Yemek tarifi: Izgara kabak ruloları, otlar ve peynir ile.

Taze kabak ve baharatlı, iri doğranmış domates sosuyla yapılan fettuccine makarna.

Kabakları sebze soyacağı veya rende kullanarak şeritler halinde keserseniz, fettuccine makarnasına benzeyecektir.

Yemek tarifi: Taze kabak ve baharatlı, iri doğranmış domates sosuyla yapılan fettuccine makarna.

Tavsiye ederiz

Kabak ve hamsi soslu kıvırcık marul

Bu basit salata sadece 10 dakikada hazırlanıyor ve yeşillikler ile keskin sosu sayesinde taze lezzetlerle dolu.

Yemek tarifi: Kabak ve hamsi soslu kıvırcık marul

Kabak ve sarı kabaktan sebze carpaccio'su

Mevsiminde yetişen kabak ve sarı kabak kullanılarak yapılan bu harika yemek, çok az malzeme gerektiriyor.

Yemek tarifi: Kabak ve sarı kabaktan sebze carpaccio'su

Kabaklı ve Domatesli Güveç

Öncelikle, kabakları üst ateşte hafifçe kızartın: bu, domates sosuyla eşit şekilde pişmelerini sağlayacaktır.

Yemek tarifi: Kabaklı ve Domatesli Güveç

Limonlu otlu soslu, peynirli ve çam fıstıklı ızgara kabak salatası.

Izgara edilmiş, uzunlamasına dilimlenmiş kabaklar kesinlikle muhteşem görünüyor. Biraz Romano peyniri, çam fıstığı ve keskin bir sos ekleyin, profesyonel bir şefin bile yapabileceği bir garnitür elde etmiş olursunuz.

Yemek tarifi: Limonlu otlu soslu, peynirli ve çam fıstıklı ızgara kabak salatası.

Patates ve kabaklı frittata

Bu kolay frittata, brunch için mükemmel: bol sebze, kabarık yumurta akı ve hindi pastırmasıyla bir araya geliyor.

Yemek tarifi: Patates ve kabaklı frittata

Vejetaryen Kabak Çorbası

Alışılagelmiş acı biberli yemeğinize taze doğranmış kabak ekleyerek farklı bir lezzet katın. Daha da lezzetli bir yemek için közlenmiş poblano biberleri, kişniş ve çeşitli baharatlar ekleyin.

Yemek tarifi: Vejetaryen Kabak Çorbası

Izgara kabak ve patates, peynirle birlikte

Fırında altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirilmiş, üzeri Parmesan peyniriyle kaplanmış yumuşak patates ve kabaklar.

Yemek tarifi: Izgara kabak ve patates, peynirle birlikte

Parmesan kaplı kızarmış kabak

Kırmızı soslu parmesan peyniri genellikle dana eti, tavuk veya patlıcanla yapılır, ancak bu tarifte kabak kullanılıyor. Klasik versiyonda olduğu gibi, galeta ununa bulanıp üzerine sos ve peynir ekleniyor, ancak burada hoş bir tuzlu tat katmak için ince dilimlenmiş prosciutto ekleniyor.

Yemek tarifi: Parmesan kaplı kızarmış kabak

Kabak Carpaccio

Keskin bir sebze soyacağı kullanarak kabakları ince ince dilimleyin, ardından limonlu sosu üzerine gezdirin ve rendelenmiş Parmesan peyniri serpin.

Yemek tarifi: Kabak Carpaccio

Otlu Tuz ve Feta Peyniri ile Fırında Pişmiş Kabak

Izgara edilmiş ince dilimlenmiş kabakların üzerine beyaz peynir ve kuru kekik ile timyayla karıştırılmış tuz serpin.

Yemek tarifi: Otlu Tuz ve Feta Peyniri ile Fırında Pişmiş Kabak

Kiraz domatesli ve kabaklı tam buğday pizzası

Bu pizza hem hafta içi hem de partiler için mükemmel. Sebzelerin eklenmesiyle sadece lezzetli değil, aynı zamanda vitamin ve lif açısından da zengin.

Yemek tarifi: Kiraz domatesli ve kabaklı tam buğday pizzası

Panzanella Salatası, Kabak Dilimleri ve Nane Krutonlarıyla

İnce dilimlenmiş kabakların üzerine cherry domates ve otlu kruton koyarak geleneksel panzanella salatasının şık bir versiyonunu hazırlayın.

Yemek tarifi: Panzanella Salatası, Kabak Dilimleri ve Nane Krutonlarıyla

Kabak ekmeği

Tarçın aromalı hamura 1,5 su bardağı taze rendelenmiş kabak ekleyerek, yumuşak, lezzetli ve yapımı kolay bir sebzeli muffin elde edebilirsiniz.

Yemek tarifi: Kabak ekmeği

Ballı Limonlu Tereyağlı Kabaklı Kek

Yaz, kabak mevsimidir. Bu tarifle limon kabuğu rendesi ve tarçınlı iki somun kabak ekmeği yapabilirsiniz. Bal ve tütsülenmiş tereyağı ile servis edin.

Yemek tarifi: Ballı Limonlu Tereyağlı Kabaklı Kek

Kabaklı ve mozzarellalı makarna salatası

Bu salata, yazın en güzel sebzelerinden bazılarını kullanıyor: cherry domates ve kabak.

Yemek tarifi: Kabaklı ve mozzarellalı makarna salatası

Bulgur ve mantarla doldurulmuş yaz sebzeleri

İkiye bölünmüş dolmalık biberleri ve kabakları, dilimlenmiş biber ve mantarla karıştırılmış bulgur karışımıyla doldurun.

Yemek tarifi: Bulgur ve mantarla doldurulmuş yaz sebzeleri

Hızlıca kızartılmış kabak

Basit bir yemek için, sotelediğiniz kabakların üzerine Parmesan peyniri serpin.

Yemek tarifi: Hızlıca kızartılmış kabak





Kategoriler: