Salatalık ve kerevizli patates salatası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 175, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 175, toplam yağ 4 G., doymuş yağlar G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 30 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu salatanın sade görünümünü affedeceksiniz, çünkü müjdeli bir haber var: Barbekü sezonu başlıyor. Yanında mayonez ve tam tahıllı hardal sosuyla servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram küçük kırmızı patates, ince dilimler halinde yuvarlak kesilmiş.
- 1 limon
- 5-6 dal maydanoz, artı 2 yemek kaşığı doğranmış yaprak
- 2-3 dal kekik
- 1 defne yaprağı
- 3 diş sarımsak, bıçakla ezilerek püre haline getirilmiş.
- 4 orta boy havuç, ince dilimler halinde kesilmiş.
- 3/4 su bardağı az yağlı yoğurt
- 1/4 su bardağı mayonez
- 1 yemek kaşığı artı 1 çay kaşığı tam tahıllı veya Dijon hardalı
- 3 adet yeşil soğan, beyaz ve yeşil kısımları ayrı ayrı doğranmış.
- 2 sap kereviz, ince dilimlenmiş
- 1 küçük salatalık, ince dilimler halinde kesilmiş
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı patatesler, havuç, salatalıklar, kereviz, defne yaprağı, kekik, yeşil soğanlar, tam tahıllı hardal, buket garni, mayonez, yoğurt
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 5 cm'lik bir limon kabuğu şeridi kesin ve mutfak ipi kullanarak maydanoz, kekik ve defne yaprağıyla birlikte bir demet halinde bağlayın. Sarımsak, patates, 2 yemek kaşığı tuz ve 8 su bardağı su ile birlikte bir tencereye koyun. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Havuçları ekleyin ve patatesler yumuşayana ve havuçlar hafifçe yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika daha pişirin.
- Sebzeleri pişirirken kullandığınız sudan 1/4 su bardağı kadarını ayırın, kalan suyu ve ot demetini atın. Soğumaya bırakın.
- Bu arada, geniş bir kaseye 2 çay kaşığı limon kabuğunu ince ince rendeleyin ve 3 yemek kaşığı limon suyunu sıkın. Yoğurt, mayonez, hardal, yeşil soğanın beyaz kısmı, kıyılmış maydanoz, patates haşlama suyu, 1 çay kaşığı tuz ve 3/4 çay kaşığı karabiberi çırpın. Patatesleri, havuçları, kerevizi ve salatalığı sosun içine ekleyin ve karıştırın. 4 saat buzdolabında bekletin. Üzerine yeşil soğan serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
