Mor patates salatası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 244, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 31 G., lif 4 G., kolesterol 9 mg, sodyum 468 mg, şeker 7 G.
Porsiyon boyutu: 8 porsiyondan 1'i
Kaloriler 244, toplam yağ 13 G., doymuş yağlar 2 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 31 G., lif 4 G., kolesterol 9 mg, sodyum 468 mg, şeker 7 G.
Patates salatanızı daha şenlikli hale getirmek mi istiyorsunuz? Mor patateslerle yapın! Bu garnitür, çarpıcı sunumu ve olağanüstü lezzeti sayesinde akşam yemeğinize canlı bir katkı sağlayacak ve kesinlikle beğenilecektir. Haşlanmış, baharatlı mor patatesler, dilimlenmiş turşu, kereviz ve taze otlarla mayonez, ekşi krema ve yaban turpu içeren ekşi bir sosla karıştırılır. Lezzetlerin birbirine karışması için salatayı bir süre buzdolabında bekletin ve ardından soğuk olarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 900 gram mor parmak patates, uzunlamasına dörde bölünmüş
- 1 baş sarımsak, yatay olarak ikiye kesilmiş
- Bir tutam kırmızı pul biber
- 5 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 adet kırmızı soğan, ince ince yarım halkalar halinde dilimlenmiş.
- 1 çay kaşığı şeker
- 0,5 su bardağı mayonez
- 4 yemek kaşığı ekşi krema
- 1/3 su bardağı süzülmüş yaban turpu
- 2 sap kereviz, ince dilimlenmiş
- 4 adet doğranmış turşu salatalık
- 3 yemek kaşığı doğranmış taze dereotu
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mavi patatesler, kereviz, kırmızı soğan, turşu salatalık, turşular, yaban turpu, kırmızı biber pulu, dereotu, Ekşi krema
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede patatesleri, sarımsağı, kırmızı biber pulunu, 1 yemek kaşığı sirkeyi ve 1 yemek kaşığı tuzu birleştirin, ardından üzerini suyla örtün. Orta ateşte kaynatın, sonra tencerenin kapağını açık bırakarak patatesler yumuşayana ancak ezilmeyecek kıvama gelene kadar 7 ila 10 dakika pişirin.
- Soğanı ekleyin ve yaklaşık 1 dakika daha, neredeyse yumuşayana kadar pişirin. Sarımsağı atarak suyunu süzün. Patateslerin soğumasını bekleyin.
- Geniş bir kapta kalan 4 yemek kaşığı sirke, şeker ve 1 çay kaşığı tuzu karıştırın. Mayonez, ekşi krema ve yaban turpunu ekleyip karıştırın. Kereviz ve turşuları ekleyin, ardından patatesleri ve ince doğranmış otları dikkatlice karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Üzerini kapatıp servis yapana kadar buzdolabında saklayın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
