Ricotta ve ıspanaklı tacolar

Oylar: 1

Ricotta ve Ispanaklı Taco Nasıl Yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 315, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 5 G., proteinler 12 G., karbonhidratlar 43 G., lif 9 G., kolesterol 29 mg, sodyum 381 mg, şeker - G.

Ispanağı servis etmenin lezzetli ve kolay bir yolu, vejetaryen Meksika tacolarıdır. Tacolar için küçük mısır tortillalarına ihtiyacınız olacak, iç harcı üzerlerine kaşıkla koyun ve ikiye katlayın. İç harç için, taze ıspanağı soğan ve baharatlarla birlikte bir tavada yumuşayana kadar soteleyin. Daha keskin bir lezzet için turşu jalapeño biberi ekleyin. Sarımsaklı ricotta kreması, taze kişniş ve salsa verde ile servis edin. Meksika salsa verde, doğranmış domates, acı biber ve limon suyundan yapılan yeşil bir sostur. Konserve olarak satın alınabilir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

8 - 12 mısır tortillaları
0,5 kg oda sıcaklığında ricotta peyniri
2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
3 diş sarımsak, doğranmış
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 adet beyaz soğan, 1 cm kalınlığında halkalar halinde doğranmış.
2 kutu (her biri 113 gr) doğranmış acı biber, suyu süzülmüş
2 demet taze ıspanak (yaklaşık 450 g), sapları kesilmiş
0,5 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
Servis için yeşil salsa sosu.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tortilla, ricotta peyniri, ıspanak, acı biber, kimyon

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Bir kasede ricotta peyniri, kişniş ve 1 diş sarımsağı karıştırın, tuzla tatlandırın.
Geniş bir tavada bitkisel yağı yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve altın rengi olana kadar, 1-2 dakika boyunca karıştırmadan pişirin. Karıştırın ve soğan yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirmeye devam edin.

Acı biberleri, ıspanağı (parça parça) ve kimyonu ekleyin ve ıspanak yumuşayana kadar karıştırarak pişirin. Kalan 2 diş sarımsağı ekleyin ve ıspanak tamamen yumuşayana kadar, yaklaşık 3 dakika daha pişirin. Tuzla tatlandırın, bir kaseye aktarın ve sıcak tutun.
Tortillaları kuru bir tavada ısıtın veya nemli bir havluya sarıp mikrodalgada 1-2 dakika ısıtın. Ispanak karışımını tortillaların üzerine paylaştırın, üzerine ricotta karışımını ekleyin ve kaşıkla doldurun. salsa verde ve ikiye katlayın. Ekstra salsa ile servis edin.

Kategoriler: