Ispanaklı ravioli, domates sosunda
Oylar: 12
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 482, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 54 G., lif 7 G., kolesterol 60 mg, sodyum 1007 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 482, toplam yağ 20 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 54 G., lif 7 G., kolesterol 60 mg, sodyum 1007 mg, şeker 0 G.
Hafta içi akşamlarınızı hızlı, basit ama sofistike bir İtalyan tarzı akşam yemeğiyle renklendirin. Hazır ıspanaklı ve peynirli ravioli haşlanıp, sarımsak, fesleğen ve ufalanmış İtalyan salamı ile zenginleştirilmiş ev yapımı domates sosunda servis edilir. Hazırlanması 30 dakikadan az sürer. Üzerine tuzlu ricotta ve taze fesleğen serperek servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,7 kg dondurulmuş ravioli ıspanak ve peynirle
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 30 gram İtalyan salamı, ince ince doğranmış veya mutfak robotunda püre haline getirilmiş.
- 4 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 kutu (800 g) San Marzano domatesi, suyu süzülmüş ve kenara ayrılmış.
- 5-6 taze fesleğen yaprağı + servis için ekstra
- Bir tutam şeker
- 30 gr rendelenmiş tuzlu ricotta (ricotta salatası) veya parmesan peyniri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ravioli, ıspanak, ricotta peyniri, San Marzano domatesleri, salam
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynatın. Bu sırada, büyük bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Salam ve sarımsağı ekleyip yaklaşık 1 dakika pişirin. Domatesleri elinizle ezin, tavaya ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Ayırdığınız domates suyunu, fesleğeni, şekeri, tuzu ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin. Ateşi yüksek seviyeye getirin ve sos koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. 3/4 su bardağı su ekleyin ve ateşi orta seviyeye düşürün. Raviolileri pişirirken sosu kısık ateşte pişirmeye devam edin.
- Kaynar suya tuz ekleyin, ardından ravioli'leri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre pişirin; süzün. Ravioli'leri servis kaselerine paylaştırın, üzerlerine sosu gezdirin ve peynir serpin. Üzerine taze fesleğen serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
