Hızlı meze tarifleri

Hazırlaması hafif ve basit, ama bir o kadar da etkileyici olan bu salata, mükemmel bir yaz ikramı. Taze malzemelerin sululuğu ve tuzlu, tatlı ve ekşi tatların bir araya geldiği karmaşık lezzetler...

Şeftali ve jambonlu bir meze fikri garip gelebilir, ama hemen yargılamayın! Tatlı meyvelerin muhteşem bir kombinasyonunu bulacaksınız (ve fırında piştikten sonra lezzetleri daha da yoğunlaşacak).

Kabak mevsimi geldiğinde, kara lahana yerine taze kabak kullanarak bir lahana salatası yapabilirsiniz. Çiğ kabağı rendelenmiş havuç ve kırmızı soğanla keskin bir mayonez sosuyla karıştırın ve servis edin...

Bu klasik İran usulü marine edilmiş zeytin yemeği, çıtır ceviz ve nar taneleri, ezilmiş sarımsak ve taze otlarla doludur. Ancak asıl öne çıkan özelliği nar pekmezidir. Bu...

Bu sebze yatağını ekmek için bahçıvan olmanıza gerek yok. Misafirleriniz, soslu bu eşsiz sebze mezesi sunumundan etkilenecekler. Sosun üzeri ufalanmış siyah ekmek parçalarıyla kaplı...

Buzdolabınızda humus ve yoğurt varsa, neden ikisini bir araya getirmeyesiniz? Bu son derece basit sos, taze sebzeler veya kızarmış pide ile mükemmel bir atıştırmalıktır. Ayrıca...

Tayland usulü tatlı ve baharatlı bir sosla hızlıca kızartılmış kıyma tavuktan yapılan ve marul yaprakları üzerinde servis edilen bu dürüm çeşitleri, her misafirin zevkine uyacak şekilde kolayca özelleştirilebilir. Dürümleri bir servis tabağında, etrafını çevreleyecek şekilde servis edin...

Bu meze, geleneksel Meksika nacho malzemelerini içeriyor, ancak birkaç canlı dokunuş ona Tayland esintisi katıyor. Balık ve fıstık sosu, bir tutam şeker ve limon suyuyla birlikte...

Bu nachos tarifi, geleneksel tortilla cipslerinin yerine sıcak ve çıtır mozzarella çubukları kullanıyor; bu da herkesin iki kat peynir lezzetinin tadını çıkaracağı anlamına geliyor: erimiş mozzarella ve...

Bu muhteşem ilkbahar-yaz salatası, ekşi ve tatlı notalarıyla ferahlatıcı lezzetiyle damakları şenlendiriyor. Kısa süre marine edilmiş çilekler, yırtılmış marul yaprakları ve arpacık soğanlarıyla birlikte sirke sosunda karıştırılıyor...

İranlılar için sabzi khordan (bir kase yeşillik), her öğüne ferahlatıcı bir katkıdır. Tek başına bir meze olarak veya ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir. Kullanılan yeşillik türleri, duruma göre değişebilir...

Yoğurt, ekşi krema ve bol miktarda taze, hoş kokulu otlar bu avokado sosuna narin, kadifemsi bir doku kazandırıyor. Fermente süt ayrıca avokadonun rengini korumasına ve kararmasını önlemesine yardımcı oluyor, bu yüzden...

Mantarlar, kırmızı soğanlarla birlikte kısa bir elma sirkesi salamurasında marine edilir. Sadece 45 dakikada yemeye hazır hale gelirler. Bu tarif için küçük, kahverengi kabuklu cremini mantarları en iyisidir.

Bu atıştırmalık, patates kızartmasına layık bir alternatiftir. Şeritler halinde kesilmiş polenta, altın rengi olana kadar yağda kızartılır ve üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze otlar serpilir. Bu tarif en iyi şu malzemelerle yapılır...

Bu basit tarif, geleneksel olarak kereviz ve havuç çubuklarıyla servis edilen, baharatlı tereyağı soslu popüler kızarmış Buffalo kanatlarından esinlenilmiştir...

Bu meze, bir sonraki ev partinizde büyük beğeni toplayacak. Peynir parçaları, kırmızı biber aromalı bira hamuruna batırılıp altın rengi olana kadar kızartılıyor. Mükemmel bir bira atıştırmalığı!

Taze dolmalık biberler, yumurtalı mezelere canlı renk, çıtırlık ve sululuk katarken, yumurta sarılarına eklenen turşu, hardal ve mayonez de keskin bir lezzet verir. Yumurtalı mezeleri şunlarla süsleyin...

Klasik İngiliz balık ve patates kızartmasını düşünün, ama üzerine zengin, bira aromalı peynir sosu eklenmiş haliyle; ev partileri için mükemmel bir meze. Üstelik kızartmaya da gerek yok!

Bu, ev partileri için mükemmel bir meze. Bira ve çedar peyniri bir araya gelerek çıtır mozzarella çubukları için inanılmaz bir sos oluşturuyor - peynir asla fazla gelmez! Daha fazlası için...

Pico de gallo, Meksika'ya özgü, taze olarak meze olarak servis edilen bir salsa sosudur; genellikle tortilla cipsleriyle birlikte sunulur. Tipik olarak ince doğranmış domates, soğan, acı biber ve kişnişten oluşur...

Bu fondü, çedar ve krem ​​peynir karışımı, mayonez ve krema ile yapılır. Sos pürüzsüz ve kremamsıdır ve içine kırmızı biber, turşu ezmesi ve bir tutam acı sos eklenir...

Meksika tostadası lezzetli ve evde yapımı kolay bir yemektir. Sandviçlere benzerler, ancak normal ekmek yerine çıtır tortillalar kullanılır. Bunları kendiniz kızartabilir veya satın alabilirsiniz...

Tavuk Cordon Bleu, yumuşak kızarmış tavuk göğsü, Kara Orman jambonu ve eriyen peynirin muhteşem birleşimidir. Klasik Cordon Bleu bir restoran yemeği olarak kabul edilir, ancak bu tarif...

Muhtemelen tavuklu veya karidesli Sezar salatasını denemişsinizdir, peki ya nohutlu olanı? Bu vejetaryen versiyonu herkesin beğenisini kazanıyor! Baharatlarla kavrulmuş nohutlar sadece hayvansal proteinin yerini almakla kalmıyor, aynı zamanda...

Bu mini pizzalar ev partilerinde meze olarak veya hızlı bir atıştırmalık olarak mükemmeldir. Özellikle çocuklar bayılacak. Mini pizzaların tabanı mısır unu halkalarından yapılmıştır. Hamur gerekmez!

Fransız soğan çorbasının hayranıysanız, bu parti sosunun lezzetini kesinlikle beğeneceksiniz. Temelinde aynı baharatlarla sotelenmiş soğan bulunuyor. Daha zengin bir lezzet için Rachael Ray şunları ekliyor...

Bu canlı yaz salatası sadece 30 dakikada hazır. Sarımsaklı karides ve baget dilimleri birkaç dakika içinde ızgarada pişiriliyor ve karpuz, beyaz peynir, salatalık ve siyah zeytinden oluşan salatayı mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

Bu çorba klasik domates çorbasına benzemiyor: yoğun krema ile yapılıyor ve tadı mükemmel. Çorbanın tabanı doğranmış konserve domates ve domates suyundan oluşuyor. Öncesinde...

Tek seferde büyük bir porsiyon yemek yerine, küçük lokmaları azar azar yiyip, soslara batırarak daha da lezzetli hale getirmek varken neden kızarmış tavuk yemeyesiniz ki?

Kuruyemişler ve kuru meyveler, hızlı bir atıştırmalık için en lezzetli, sağlıklı ve besleyici kombinasyondur, ancak bu aynı kombinasyon lezzetli ve sağlıklı mezeler hazırlamak için de kullanılabilir.

Bok choy veya brokoli gibi parlak yeşil sebzeler istiridye sosuyla harika bir uyum sağlar. Sarımsaklı ve hafif baharatlı bu versiyon, tatlı ve ekşi bir lezzet sunuyor...

Küçük turşu Peppadew biberleri birçok malzemeyle mükemmel uyum sağlar ve genellikle çeşitli mezelerde kullanılır. Bu tarifte biberler mezenin temelini oluşturuyor...

Füme somon, ferahlatıcı salatalık ve kremalı peynir, lezzetli beyaz ekmekli çay sandviçleri için mükemmel bir kombinasyondur. Sandviçlerin kenarlarını keserseniz, sofistike bir İngiliz sandviçi elde edersiniz...

Bu zarif Fransız mezesi, zengin lezzeti ve dokusuyla büyüleyici. Riete, pateye benzer ve ekmeğe sürülür, ancak daha az pürüzsüzdür ve tadını alırsınız...

Bu hızlı karides mezesi için ızgara veya barbekü yakmanıza gerek yok, ancak şişlerde muhteşem görünüyor! Sarımsaklı, baharatlı, ağız sulandıran, yapışkan ballı sosuna bir bakın...

Şenlikli akşam yemeğinizi servis etmeden önce, misafirlerinize marine edilmiş zeytin, peynir ve chorizo ​​dilimlerinden oluşan bir atıştırmalık ikram edin; yanında bir kadeh beyaz şarap da sunabilirsiniz. Bu atıştırmalık üç çeşit zeytin, mini mozzarella topları ve İspanyol peyniri içerir...

Patates kızartması ve füme sosis, herkesin sevdiği iki popüler atıştırmalıktır. Geoffrey Zakarian bunları bir araya getirerek salam cipsi denemenizi öneriyor! Yapımı oldukça basit: sosis çok ince dilimleniyor...

Güzel ekmek kırıntıları bayram yemekleri ve mezeleri yapmak için kullanıldığında, genellikle istenmeyen kesilmiş ekmek kabukları artar. Elbette, yemek yaparken bunları yiyebilirsiniz veya kullanabilirsiniz...

Şişte sunulan mezeler ve yemekler her zaman benzersiz görünür ve misafirler için gerçek bir cazibe kaynağıdır. Bu mini kebaplar için ızgara veya barbeküye ihtiyacınız yok. Dana eti küpleri tavada kızartılır ve...

Yapımı inanılmaz derecede kolay olan bu meze, servis edildiğinde etkileyici görünüyor ve tüm misafirlerinizi memnun edeceğinden emin olabilirsiniz. İnce ekmek çubukları dilimlenmiş jambonla sarılır, üzerine keskin Parmesan peyniri serpilir ve...

Salatalığı ezmek, Asya'da yaygın olan lezzetli ve geleneksel bir hazırlama yöntemidir. Ezilmiş salatalıklar salataya çeşitli dokular katar ve fazla suyu buharlaştıktan sonra lezzetini artırır...

Füme somonu meze olarak sunmanın en kolay yollarından biri, ince dilimlenmiş kızarmış köy ekmeğinin üzerine en sevdiğiniz sürülebilir kremayı sürmek ve üzerine taze dilimlenmiş somon koymaktır...

Füme somon mezeleri her türlü bayram partisinde her zaman popülerdir. Siyah ekmek ve ferahlatıcı salatalık, füme somonla mükemmel bir uyum sağlar. Bu tarifte salatalıklar...

Kalorisi ve karbonhidratı düşük, ancak lezzetli mezeler bayram sofralarında nadir bulunur, ancak bazıları için gerçek bir kurtarıcıdır! İşte böyle sağlıklı bir seçenek. Bunun yerine...

Pancar ve kaju ezmesi, patates cipsi veya taze sebze dilimleriyle birlikte misafirlere sunulabilecek lezzetli ve sağlıklı bir mezedir. Ezmeyi blenderda iyice karıştırın...

Parlak nar taneleri, değerli taşlar gibi serpiştirilmiş halde, her kış mezesini süsler. Bu hafif salata da istisna değil. Roka, nar taneleri, ceviz ve iri rendelenmiş Parmesan peyniri ile süslenmiş bu salata...

Bu peynir sosu, şimdiye kadar tattığınız en lezzetli sos olacak. İçinde bol miktarda tuzlu kızarmış pastırma parçaları, çıtır badem dilimleri ve üç çeşit peynir (İsviçre peyniri, mavi peynir ve...) bulunuyor.

Fırında pişirilmiş bu sulu köfteler, yanında şiş veya kürdan ile servis edilerek bayram sofralarında meze olarak sunulabilir. Köftelere eklenen turşu jalapeño biberleri ise lezzete ayrı bir dokunuş katıyor...