Bu tarif için, çoğu tahıl bazlı salatanın aksine, sadece az miktarda siyez kullanmanız gerekecek; bu da salatayı biraz daha doyurucu hale getirmek, karbonhidrat yükünü artırmak ve sebzenin çıtırlığını ve sululuğunu korumak için yeterli olacaktır. Siyez ayrıca... devamını oku

Bu sağlıklı sebze çorbasının lezzeti, iki kat Parmesan peyniriyle daha da artırılıyor. Umami notaları katmak için kaynatırken et suyuna bir Parmesan kabuğu ekleyin, ardından kasedeki çorbanın üzerine biraz rendelenmiş peynir serpin. Bol miktarda narin bahar meyvesine rağmen - devamını oku

Bu salata için kinoa, arpa veya bulgur gibi dilediğiniz pişmiş tahılı kullanabilirsiniz. Çeşitli renklerdeki cherry domatesler, yeşil bezelye, turp, roka ve bol miktarda taze ot ekleyerek salatayı baharın canlı renkleriyle doldurun. Sonuç... devamını oku

Kavrulmuş şalgam, soğan ve elma ile hazırlanan bu yemek, lezzet patlaması yaşatan harika bir sonbahar yemeğidir. Hazırlanışında hem şalgamın kendisi hem de taze yaprakları kullanılır. Elma ve soğanla birleşince ortaya çıkan tatlı ve baharatlı lezzet, diğer yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar... devamını oku

Ina Garten, tabbouleh salatasını kuskus veya bulgur yerine siyez kullanarak yapıyor ve sebzelerle ve taze otlarla harika bir uyum sağlayan beyaz peynir parçaları ekliyor. Salata doyurucu, sulu ve lezzetli. Meze veya garnitür olarak servis edebilirsiniz. devamını oku

Ina Garten'ın kavuzlu buğday salatası inanılmaz derecede basit bir şekilde hazırlanıyor, ancak o kadar lezzetli ve sağlıklı ki tekrar tekrar yemek isteyeceksiniz. İçinde bol miktarda domates, nane ve roka da dahil olmak üzere taze otlar ve turp bulunuyor. Ama işte bu muhteşem canlı lezzetin sırrı: devamını oku

Bu yemeğin adı, İtalyanca'da "kızıl buğday" anlamına gelen "farro" kelimesinden geliyor ve risottoya benzer şekilde hazırlanıyor. Kızıl buğday hafifçe yağda kızartılıyor ve ardından gerçek yengeç eti eklenerek deniz mahsulleri suyunda yavaş yavaş pişiriliyor. Ve yeşil... devamını oku

Bu tarifte, kavuzlu buğday fırında fındıksı bir aroma kazanana kadar kavruluyor, ardından yumuşayana kadar haşlanıyor ve kavrulmuş kuşkonmaz ve cherry domateslerle karıştırılıyor, limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılarak doyurucu ve sağlıklı bir yemek elde ediliyor. devamını oku

• Yazılan
• Doldurma
• Üst kısım

Makarna ve peynir yemeğine benzeyen bu yemek, geleneksel makarna yerine siyez kullanılarak yapılıyor. Keskin çedar ve kremalı mozzarella olmak üzere iki erimiş peynirle bir araya gelince, zengin ve lezzetli bir tat ortaya çıkıyor. Giada De Laurentiis - devamını oku

Bu tarif, klasik Fransız soğan çorbasından esinlenilmiştir, ancak kruton yerine, karamelize soğanların tatlılığıyla mükemmel bir uyum sağlayan, hafif fındıksı bir tada sahip doyurucu siyez kullanılmıştır. Çorbayı kaselere kepçeleyin ve üzerine bolca peynir serpin ve... devamını oku

"Bu tarif Kaliforniyalı şef Maria Sinsky'den. Lezzeti ve dokusu muhteşem!" diye paylaşıyor Ina Garten. Yemek küçük bir güveç kabında pişiriliyor: alt katman olarak kavuzlu buğday, üzerine yumuşak ve tatlı balkabağı, ardından da tuzlanmış bir katman ekleniyor... devamını oku

Bu doyurucu ve sağlıklı salata, birbirini ahenkli bir şekilde tamamlayan çok çeşitli lezzetlerle dolu. Yumuşak balkabağı, çiğnenebilir siyez, çıtır ceviz, sulu kara lahana, füme Gouda peyniri, tavuk göğsü parçaları, hepsi muhteşem bir şekilde bir araya geliyor. devamını oku

Hardalla fırçalanıp sarımsakla ovulmuş domuz bonfilesi, çıtır çıtır olana kadar tavada kızartılır, ardından fırında pişirilerek içi inanılmaz derecede sulu ve dışı harika lezzetli bir kabuk elde edilir. İnce dilimler halinde kesin. devamını oku

Bu çiğnenebilir, sağlıklı ve hoş fındık aromalı garnitüre aşık olmamak imkansız, ancak birçok kişi kavuzlu buğdayın karmaşık bir tahıl olarak bilinmesi nedeniyle hazırlamaktan çekiniyor. Aslında çok daha basit! Önemli olan, hangi tür kavuzlu buğdayınız olduğunu ve ne kadar kullanmanız gerektiğini bilmektir. devamını oku

Deniz tarağı sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda çok hızlı pişmesiyle de sevilir. Izgarada beş dakika içinde muhteşem bir yemek hazır! Fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa yumuşaklığını kaybeder. Yanında sağlıklı bir siyez ve erik salatasıyla servis edin. devamını oku

Bu, genellikle ana yemek olarak tüketilen klasik bir yaz salatasıdır. Kıtır salatalıklar, hoş kokulu nane ve tatlı, canlı kiraz domateslerle dolu, doyurucu, sulu ve inanılmaz lezzetli bir salatadır. Kavuzlu buğday hem besin değeri hem de fındıksı bir lezzet katar. devamını oku

Kutup alabalığı filetosu, rezene yatağında sarımsaklı-portakallı yağ sosunda pişirilir ve haşlanmış siyez ile servis edilir. Daha canlı bir lezzet için, göbekli ve kan portakalı olmak üzere iki çeşit portakal kullanın ve zarlarını dikkatlice çıkarın... devamını oku

Az miktarda prosciutto, bu İtalyan usulü çorbaya zengin, etli bir lezzet katıyor ve haşlanmış yumurta sarısı eklenmesiyle bu lezzet daha da artıyor. Siyez, fındıksı bir nota eklerken, escarole ile birlikte zengin, topraksı bir lezzet de katıyor. devamını oku

Taze elmalar ve doğal alkolsüz elma sirkesinin birleşimi, bu yemeği tek bir tencerede hazırlanan mükemmel bir sonbahar yemeği haline getiriyor! Bu tarif için Honeycrisp veya Pink Lady elmalar en uygunudur. Mükemmel bir tada sahipler... devamını oku

Eğer radicchio salatası sizin için çok acıysa, ona bir şans daha verin; çünkü antioksidanlar, lif açısından zengin ve mükemmel bir K vitamini kaynağıdır. Bu tarifte, radicchio'nun acılığı, kavuzlu buğdayın fındıksı tadı ve kavrulmuş meyvelerin tatlılığıyla dengelenmiştir... devamını oku

Bu doyurucu ve besleyici salata, kavuzlu buğdayın harika fındıksı tadını, armutun tatlılığını, kerevizin keskin lezzetini ve elma sirkesi sosunun ekşiliğini bir araya getiriyor. İnanılmaz derecede sulu. Meze veya garnitür olarak servis edin. devamını oku

Klasik Fransız soğan çorbasının tüm lezzetlerini barındıran bir garnitür olarak kavuzlu buğdayı hazırlayın. Kavuzlu buğday, fırında soğan ve baharatlarla pişirilir; karamelize soğan, Parmesan peyniri ve kalın bir kabukla yumuşacık, lezzetli ve aromalı bir hale gelir... devamını oku

Bu tavuk ve kavuzlu buğday yemeği, tuzlu zeytinler, ekşi beyaz peynir ve tatlı güneşte kurutulmuş domateslerle Akdeniz mutfağının canlı lezzetleriyle dolu. Kavuzlu buğday hoş bir şekilde sert, tavuk ise sulu ve çıtır, altın kahverengi bir kabuğa sahip. En çok - devamını oku

Son zamanlarda sağlıklı beslenenler arasında kavuzlu buğday giderek daha popüler hale geldi. Pişirildikten sonra taneleri yumuşar ancak çok sevilen sertliğini korur. Kavuzlu buğday lapalarında, çorbalarda ve salatalarda kullanılır ve ayrıca... devamını oku

Et yemeklerinin yanında mükemmel bir garnitür olan, lezzetli ve sağlıklı etsiz bir siyez pilavı yapın. Siyez, kızarmış soğan ve kuru üzümle pişirilir ve hazır olduğunda pilavın üzerine doğranmış Antep fıstığı ve taze otlar serpin. devamını oku

Bu sıcak, Cajun esintili salatada, sert kavuzlu buğday taneleri kızarmış Kanada pastırması, dolmalık biber, domates ve yeşilliklerle mükemmel bir uyum sağlıyor. Tamamen doğal domuz eti için harika bir garnitür oluşturuyor. devamını oku

Bu inanılmaz sağlıklı, lif açısından zengin yulaf lapasını yatmadan önce hazırlamaya başlayın; tüm malzemeleri yavaş pişiriciye ekleyin ve zamanlayıcıyı ayarlayın, böylece sabah sizi sıcak ve enerji verici bir kahvaltı bekleyecektir. devamını oku

Pişmiş siyez, olgun domatesler ve bol miktarda taze otlar, bu İtalyan salatasını yaz diyetinize lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir katkı haline getiriyor. Balsamik sirke ile soslayın ve tüm suların birbirine karışması için bekletin... devamını oku

İçinizi ısıtan, sağlıklı ve hoş bir lezzet sunan Yunan limonlu avgolemono çorbasını deneyin. Başlıca malzemeleri limon suyu ve yumurtadır; bunlar birlikte çırpılır ve yavaş yavaş ısıtılmış tavuk suyuna eklenir. devamını oku

Siyez, özellikle taze mevsim sebzeleriyle bir araya getirildiğinde, doyurucu ve sağlıklı salatalar için harika bir malzemedir. Salata, genç turplar, roka, cherry domatesler, salatalık ve mis kokulu taze sebzeler sayesinde lif ve vitaminlerle doludur... devamını oku

Yoğun dokusu ve hafif fındıksı tadıyla, siyez buğdayı doyurucu ve sağlıklı salatalar için mükemmel bir malzemedir. Tavada kızartılmış karides, zeytin ve kan portakallarıyla bir araya geldiğinde ise eksiksiz bir ana yemek oluşturur. devamını oku

Bu iç harç, geleneksel Amerikan hindi iç harcından, artırılmış sebze içeriği ve ekmek dilimleri yerine birden fazla tahıl kullanılmasıyla farklılık gösterir. İçinde çavdar, kılçıklı buğday ve darı bulunur; bunlar haşlandıktan sonra karıştırılır... devamını oku

Bu koyu kıvamlı ve doyurucu ev yapımı İtalyan usulü çorba, temel besin maddeleri ve sağlıklı liflerle doludur. İçeriğinde kavuzlu buğday, beyaz fasulye ve bol miktarda sebze bulunur: soğan, havuç, rezene, domates ve kara lahana. Ayrıca çorba... devamını oku

• Salata
• Şeri Sirkesi

Haşlanmış siyez, sebzelerle karıştırılıp üzerine taze dereotu ile hazırlanmış ekşi bir sos gezdirilerek hazırlanan lezzetli ve doyurucu bir salata. Patlıcan ve kırmızı soğan, yumuşayana kadar ızgara yapılır ve bu sırada nefis bir aroma kazanırlar. devamını oku

Cassoulet, beyaz fasulye ve etten oluşan koyu kıvamlı bir fırın yemeği olan Fransız bir yemektir. Spelt, bu malzemelere harika bir katkı sağlar. Baharatlı tavuk suyunda önceden haşlayın, ardından yıkanmış konserve beyaz fasulyelerle karıştırın. devamını oku

Tam tahıllar ve tahılların karışımından yulaf lapası yapın, böylece mümkün olan en iyi ve en sağlıklı kahvaltıyı elde edersiniz. Akşamları ise, işlenmemiş pirinç, iri taneli yulaf, arpa ve buğday tanelerini bir pirinç pişiriciye koyun ve portakal kabuğu ile bir çubuk ekleyin. devamını oku

• Siyez yassı ekmekleri
• Üst kısım

Tamamen yeni bir lezzet denemek istiyorsanız, beyaz pizzayı deneyin. Normal pizzadan farklı olarak, pizzaya kendine özgü tatlı ve ekşi domates aromasını veren domates sosu içermez. Bunun yerine, hamurun üzerine en azından... devamını oku

Kaseler, sağlıklı beslenme meraklıları arasında nispeten yeni bir trend. Kaseler, lezzet, renk ve dokuyu uyumlu bir şekilde birleştiren sağlıklı malzemelerle dolu bir kaptır. Bir kasedeki her şey eksiksizdir— devamını oku