Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10

Ina Garten, tabbouleh salatasını kuskus veya bulgur yerine siyez kullanarak yapıyor ve sebzelerle ve taze otlarla harika bir uyum sağlayan beyaz peynir parçaları ekliyor. Salata doyurucu, sulu ve lezzetli. Meze olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis edebilirsiniz.

İçindekiler:

• 2,5 su bardağı cilalanmış siyez (450 g)
• 2 adet sera salatalığı, kabukları soyulmamış, ikiye bölünmüş ve 1 cm'lik küpler halinde doğranmış (çekirdekleri çıkarılmış).
• 1 kutu (425 g) konserve nohut, yıkanmış
• 8 adet yeşil soğan, ince ince çapraz dilimlenmiş.
• 1,5 su bardağı doğranmış taze maydanoz (2 demet)
• 1 su bardağı ince kıyılmış taze nane yaprağı (2 demet)
• 1 su bardağı kaliteli zeytinyağı
• 0,5 su bardağı taze sıkılmış limon suyu (2-3 limon)
• 340 gram beyaz peynir, 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
• 3/4 su bardağı çekirdeksiz Kalamata zeytini

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kılçıklı yulaf ezmesi, beyaz peynir, nohut, salatalıklar, Kalamata zeytinleri, nane

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kavuzlu buğdayı yıkayıp kurulayın ve büyük bir tencereye koyun. Üzerini 4 su bardağı suyla örtün ve 2 çay kaşığı tuz ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın, tencerenin kapağını kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Süzün.
Adım 2
• Bu arada, çok geniş bir kapta salatalıkları, nohutları, yeşil soğanları, maydanozu ve naneyi bir araya getirin.
Adım 3
• Cam bir kapta zeytinyağı, limon suyu, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi karıştırın.
Adım 4
• Sebzeler ve otların üzerine sıcak kavuzlu buğdayı ekleyin, sosu gezdirin ve karıştırın. Feta peyniri, zeytin, 2 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyin. Salatanın oda sıcaklığına soğumasını bekleyin ve servis edin.

Oylar: 1