İdeal kavuzlu buğday
Oylar: 3
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 188, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 31 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 112 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 188, toplam yağ 6 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 31 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 112 mg, şeker 3 G.
Bu çiğnenebilir, sağlıklı ve hoş fındıksı aromalı garnitüre aşık olmamak imkansız, ancak birçok kişi kavuzlu buğdayın zor bir tahıl olduğu yönündeki algı nedeniyle pişirmekten çekiniyor. Aslında çok daha basit! Önemli olan, hangi tür kavuzlu buğdayınız olduğunu ve ne kadar süre pişireceğinizi bilmektir. Mükemmel sonuç almak için, önce tahılları kavurun. Bu, fındıksı aromayı artıracak ve tahılı daha kabarık hale getirecektir. Kavuzlu buğday piştikten sonra, yağ ile tatlandırın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 defne yaprağı
- 1,5 su bardağı siyez
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya tuzsuz tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kılçıklı yulaf ezmesi, defne yaprağı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye su koyup kaynatın, tuz ve defne yaprağı ekleyin. Bu sırada, orta boy bir tavaya orta ateşte kavuzlu buğdayı koyun. Tahta kaşıkla karıştırarak altın kahverengi olana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Taneler bir ton koyulaşacak ve fındıksı bir aroma yayacaktır.
- Kavuzlu buğdayı kaynayan suya ekleyin ve kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, buğdayın türüne bağlı olarak 30-40 dakika, yumuşayana ancak yine de diri kalana kadar pişirin. İyice süzün ve defne yaprağını atın.
- Kavuzlu buğdayı servis tabağına alın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Şeker veya tereyağı ekleyip karıştırın. Kavuzlu buğdayı önceden hazırlıyorsanız, pişmeyi durdurmak ve soğuması için sıcakken fırın kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine aktarın. Ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. 5 güne kadar saklanabilir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
