Tam Buğdaylı Yaban Mersinli Kekler
Oylar: 5
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 219, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 25 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 219, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar G., proteinler 4 G., karbonhidratlar 25 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu kek tarifi, tam buğday unu ve hamura eklenen bitkisel yağ ve az yağlı ekşi krema kombinasyonu sayesinde daha sağlıklı bir seçenek sunuyor. Yumuşak bir kek elde etmek için kullanılan bu malzemeler, kekin kıvamını tamamlıyor. Son dokunuş ise tatlı ve çıtır yulaf ezmesiyle yapılıyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı tam buğday pastacılık unu veya normal tam buğday unu
- Yarım su bardağı yulaf ezmesi, ayrıca üzerine serpmek için biraz daha.
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı ince doğranmış
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1/2 su bardağı az yağlı ekşi krema
- 1/2 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
- 1 çay kaşığı doğal vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı yaban mersini
- Üzerine serpmek için turbinado şekeri (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tam tahıllı un, yulaf ezmesi, Ekşi krema, esmer şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya özü, yumurta, Yabanmersini, turbinado şekeri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. 12 adet muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
- Geniş bir kapta un, yulaf, kabartma tozu, tuz ve kabartma sodasını karıştırın. Başka bir kapta bitkisel yağ, ekşi krema, esmer şeker, limon kabuğu rendesi ve yumurtaları karıştırın. Ekşi krema karışımını un karışımına ekleyin ve karıştırın, ardından yaban mersinlerini ekleyin (hamurun topaklı olması sorun değil).
- Hamuru muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Üzerine yulaf ezmesi ve isteğe bağlı olarak turbinado şekeri serpin. Altın kahverengi olana ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 20-24 dakika pişirin. Muffinleri kalıplarda birkaç dakika soğutun, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
