Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Yumuşacık ve tatlı, narenciye aromalı krepler, sulu yaban mersinleriyle doldurulmuş olup hem kahvaltı hem de tatlı için mükemmeldir. Geleneksel krep ayranı yerine, Ree Drummond, başka bir tariften artan şekersiz yoğunlaştırılmış sütü hamurun içine karıştırmaya karar verdi. Biraz daha pıhtılaşmasını sağlamak için limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğu ekledi. Narenciye ferahlığı, tatlı yaban mersini aromasını güzelce dengeleyerek hem dokusu hem de lezzeti mükemmel krepler ortaya çıkardı. Bu krepleri tereyağında kızartın ve doğal akçaağaç şurubu veya en sevdiğiniz sosla servis edin.

İçindekiler:

• 1,5 yemek kaşığı + 1 yemek kaşığı kek unu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı şekersiz yoğunlaştırılmış süt (veya gerektiği kadar)
• 1 limonun kabuğu ve suyu (çok sulu değillerse daha fazla limon da kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, ayrıca servis için ekstra yumuşatılmış tereyağı.
• 1,5 çay kaşığı vanilya özü
• 1 büyük yumurta
• 1 su bardağı yaban mersini
• Akçaağaç şurubu veya krep şurubu, ısıtılmış

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kek unu, şeker, kabartma tozu, konsantre süt, limon, tereyağı, vanilya özü, yumurta, Yabanmersini, akçaağaç şurubu, şurup

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Kalın tabanlı bir tavayı veya ızgarayı orta-kısık ateşte ısıtın.
Adım 2
• Orta boy bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
Adım 3
• Ayrı bir kapta, şekersiz yoğunlaştırılmış sütü, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu karıştırın. 5 dakika bekletin, ardından yumurtayı ve vanilya özünü ekleyin. Karıştırın.
Adım 4
• Sıvı karışımı un karışımına dökün. Hamuru yavaşça yoğurun. Eritilmiş tereyağını ekleyin. Hamur çok koyu olursa, biraz daha yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Yaban mersinlerini ekleyin.
Adım 5
• Önceden ısıtılmış bir tavada biraz yumuşamış tereyağı eritin. Tavaya 1/4 veya 1/3 su bardağı hamur dökün ve krepleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar birkaç dakika pişirin.
Adım 6
• Yumuşatılmış tereyağı ve ılık şurupla servis edin.

Oylar: 1