Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Ina Garten, kepekli keklerini tatlandırmak için daha fazla yaban mersini ekliyor ve toz şekerin bir kısmını balla değiştiriyor. Sonuç muhteşem! Mükemmel derecede nemli, tam kıvamında tatlı ve lif ile antioksidanlar açısından zengin, sağlıklı kahvaltılık kekler.

İçindekiler:

• 0,5 su bardağı bitkisel yağ + tavanın yağlanması için ekstra yağ
• 1 su bardağı kaliteli un
• 1 çay kaşığı iri tuz
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 0,5 çay kaşığı soda
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 200 gr Yunan yoğurdu
• 0,5 su bardağı şeker
• 0,5 su bardağı bal
• 2 adet çok büyük yumurta, hafifçe çırpılmış
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 2,5 su bardağı buğday kepeği
• 1,5 su bardağı taze yaban mersini (220 g)

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, buğday kepeği, tarçın, Yabanmersini, Bal, yumurta, yoğurt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbının üstünü bitkisel yağ ile yağlayın ve muffin kaplarını kağıt kalıplarla kaplayın.
Adım 2
• Orta boy bir kapta un, tuz, kabartma tozu, karbonat ve tarçını karıştırın. Daha büyük bir kapta yoğurt, şeker, 1/2 su bardağı bitkisel yağ, bal, yumurta ve vanilyayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un karışımını ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Buğday kepeğini ve yaban mersinlerini yavaşça ekleyip eşit şekilde dağıtın.
Adım 3
• Hamuru muffin kalıplarına kaşıkla doldurun. Altın kahverengi olana ve bir kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar 25-30 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın ve ılık veya oda sıcaklığında servis edin.

Oylar: 1