Tavuk ve Balkabağılı Güveç
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 467, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 30 G., lif 3 G., kolesterol 100 mg, sodyum 359 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 467, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 28 G., karbonhidratlar 30 G., lif 3 G., kolesterol 100 mg, sodyum 359 mg, şeker 3 G.
Bu doyurucu ve lezzetli tavuklu ve balkabağılı böreği sonbahar menünüze ekleyin. Hazır tavuk (veya fırında pişmiş tavuk) ve konserve balkabağı ile yapılır. Bu ana malzemelerin yanı sıra, yeşil bezelye, fasulye, havuç ve mısır içeren bir sebze karışımı da içerir. Her şey az miktarda tavuk suyunda pişirilir, ardından böreğin üzeri hazır milföy hamuruyla kaplanır ve üzeri pişene kadar fırında pişirilir. Börek başına iki katman servis edin, çünkü bu yemeğin en önemli kısmı katmanlardır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Etli börek
- 3 su bardağı didiklenmiş pişmiş tavuk (ızgara tavuk)
- 3 kutu konserve balkabağı (her biri 425 g)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı kuru şeri
- 1 defne yaprağı
- 1-2 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı dondurulmuş karışık sebze (havuç, yeşil bezelye, yeşil fasulye, mısır), çözülmüş
- 1 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- Yarı pişmiş milföy hamuru için aşağıdaki tarife bakınız.
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Milföy hamur işleri
- 1 yaprak dondurulmuş milföy hamuru (500 gramlık paketten), 15 dakika boyunca hafifçe çözülmüş.
- 1 büyük yumurta, çırpılmış
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: ızgara tavuk, balkabağı, bezelye, Mısır, taze fasulye, defne yaprağı, kekik, sherry
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede balkabağı, tereyağı, şeri, defne yaprağı ve 1 su bardağı tavuk suyunu birleştirin. Orta ateşte kaynatın; 15 dakika kısık ateşte pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 10 dakika soğumaya bırakın.
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Tavuk, sebze karışımı ve kekik otunu balkabağı karışımına ekleyin. Karışım çok koyu olursa biraz daha tavuk suyu ekleyin; tuzla tatlandırın. 22 x 32 cm'lik bir fırın kabına aktarın ve üzerine milföy hamurunu yerleştirin.
- Milföy hamurları altın rengi olana ve iç harcı kabarcıklar çıkarmaya başlayana kadar 10-15 dakika pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın, ardından üzerine taze maydanoz serpip servis edin.
Milföy hamurları yarı pişene kadar fırınlanır.:
Fırının alt üçte birlik kısmına bir raf yerleştirin ve 220°C'ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Pizza kesici kullanarak milföy hamurunu 12 kareye kesin ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 10 dakika dondurun.
Hamur kabarana ve altın rengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
