Sosis ve haşlanmış lahana ile doldurulmuş fırınlanmış patates
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 757, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 24 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 54 G., lif 6 G., kolesterol 133 mg, sodyum 1291 mg, şeker - G.
Kaloriler 757, toplam yağ 49 G., doymuş yağlar 24 G., proteinler 27 G., karbonhidratlar 54 G., lif 6 G., kolesterol 133 mg, sodyum 1291 mg, şeker - G.
Bütün bir yemeği tek bir patatesin içinde sunmak orijinal, sıra dışı ve lezzetli. Aynı zamanda, tarif o kadar basit ki hem özel günler hem de günlük yemekler için mükemmel. Büyük, düzgün şekilli patatesler seçin. Daha hızlı pişirmek için önce mikrodalgada pişirin. Patateslerin içi yumuşayınca tereyağı ve peynirle karıştırın, ardından kızarmış füme sosis ve haşlanmış lahana ve pırasa ile doldurun. Daha sonra patateslerin üzerine rendelenmiş peynir serpin ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirin. Sıcak hardal ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet Russet Burbank patatesi (her biri yaklaşık 220 g)
- 6 yemek kaşığı tereyağı
- 340 gram Polonya menşeili pişmiş ve tütsülenmiş sosis, 4 parçaya kesildikten sonra her parça uzunlamasına ikiye bölünür.
- 2 adet pırasa (sadece beyaz ve açık yeşil kısımları), ince dilimlenmiş
- Yarım küçük boy Savoy veya beyaz lahana, ince ince doğranmış
- 1 su bardağı rendelenmiş Gruyere peyniri (yaklaşık 110 g)
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
- Servis için sıcak kahverengi veya taneli hardal.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patates, tereyağı, sosis, pırasa, Savoy lahanası, beyaz lahana, Gruyere peyniri, maydanoz, hardal, tam tahıllı hardal
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Patateslerin her yerini çatalla delin; mikrodalgada, bir kez çevirerek, tamamen pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Geniş bir tavada orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Sosisleri ekleyin ve kahverengi olana kadar çevirerek 5 dakika pişirin. Bir tabağa alın; sıcak kalması için üzerini örtün.
- Tavaya 3 yemek kaşığı daha tereyağı eritin. Pırasaları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Lahana, 2 yemek kaşığı su, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiber ekleyin. Ara sıra karıştırarak lahana yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin.
- Patatesleri yanlardan kesip fırın tepsisine dizin. Her patatesin üzerine yarım yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı Gruyere peyniri koyun; çatalla ezerek karıştırın. Tuz ve karabiber serpin. Sosisleri patateslerin üzerine eşit şekilde dağıtın ve lahana karışımını üzerine yerleştirin. Kalan yarım su bardağı Gruyere peynirini maydanozla karıştırın ve patateslerin üzerine serpin. Peynir eriyene kadar yaklaşık 10 dakika fırında pişirin. Yanında hardal ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
