Tavuklu Pot Pie Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 707, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 69 G., lif 5 G., kolesterol 132 mg, sodyum 965 mg, şeker 0 G.
Kaloriler 707, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 15 G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 69 G., lif 5 G., kolesterol 132 mg, sodyum 965 mg, şeker 0 G.
Bu çorba, klasik Amerikan usulü tavuklu ve sebzeli dolgusu ve üzeri altın rengi bir turta kabuğuyla kaplı, koyu kıvamlı bir Amerikan turtasının geleneksel malzemeleriyle yapılır. Turta dolgusunun aksine, çorba daha ince kıvamlıdır ve fırınlanmak yerine, derin kaselere kepçe ile doldurulup çıtır bir kabukla servis edilir. Çorba, didiklenmiş tavuk göğsü, patates, havuç ve yeşil bezelye içerir. Her şey tavuk suyu ve hafif krema karışımında pişirilir ve bir tutam kümes hayvanı baharatı ona harika bir lezzet katar. Sıcak servis edin ve ısıtıcı lezzetinin tadını çıkarın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü, 1 cm'lik parçalar halinde kesilmiş.
- 1 yuvarlak soğutulmuş turta hamuru
- 0,5 çay kaşığı + bir tutam kümes hayvanı baharatı
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 2 sap doğranmış kereviz
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1/4 su bardağı kaliteli un
- 3 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 su bardağı hafif krema
- 3 orta boy Yukon Gold patatesi, doğranmış
- 1 paket (280 g) dondurulmuş karışık yeşil bezelye ve havuç
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tavuk göğsü, kısa hamur işi, bezelye, havuç, sarı patatesler, krem, kümes hayvanı baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Turta hamurunu fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine karabiber ve bir tutam kümes hayvanı baharatı serpin; dört parçaya bölün. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Bu arada, büyük bir tencerede orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Tavuk ve 1/2 çay kaşığı tuzu ekleyin ve 2 dakika boyunca karıştırmadan pişirin, ardından 1 dakika daha karıştırarak pişirin. Bir kaseye aktarın. Kereviz, soğan, un, 1/2 çay kaşığı tuz ve kalan 1/2 çay kaşığı tavuk baharatını ekleyin ve 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin. 2 su bardağı su, et suyu, krema ve patatesleri ekleyip karıştırın; üzerini kapatın ve kaynamaya bırakın. Ateşi orta seviyeye düşürün ve yarı açık bırakarak 10 dakika pişirin.
- Yeşil bezelye ve havuçları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin. Tavuğu tekrar tavaya alın ve tamamen pişene kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Tabaklara paylaştırın ve her porsiyonun üzerine bir fırın tepsisi yerleştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
