Yavaş Pişirici Tavuklu Makarna Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 8 saat 20 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 609, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 61 G., karbonhidratlar 60 G., lif 7 G., kolesterol 109 mg, sodyum 967 mg, şeker - G.
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 609, toplam yağ 15 G., doymuş yağlar 4 G., proteinler 61 G., karbonhidratlar 60 G., lif 7 G., kolesterol 109 mg, sodyum 967 mg, şeker - G.
Tavuk çorbası, yavaş pişirme tenceresinde birkaç saat kısık ateşte pişer ve yağsız tavuk göğsüyle yapılmış olmasına rağmen lezzetli ve doyurucu bir kıvam alır. Hazır olmasına birkaç dakika kala çorbaya küçük makarnalar (örümcek eriştesi, yıldız eriştesi vb.) ekleyin. İsteğe bağlı olarak üzerine ufalanmış beyaz peynir serpip limon suyu sıkarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet havuç, uzunlamasına dörde bölünmüş ve 2,5 cm'lik parçalar halinde kesilmiştir.
- 4 uzun limon kabuğu şeridi
- 4 dal taze dereotu + 2-3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 adet derisiz, kemiksiz tavuk göğsü (700-900 g)
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 su bardağı küçük makarna
- 1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
- Yarım demet taze ıspanak, sapları çıkarılmış.
- 100 gr beyaz peynir
- Servis için limon dilimleri ve çıtır ekmek (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: havuç, limon kabuğu rendesi, dereotu, tavuk göğsü, et suyu, makarna, bezelye, ıspanak, beyaz peynir, limon, beyaz ekmek
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- 5-6 litrelik bir yavaş pişiriciye havuç, limon kabuğu rendesi, dereotu dalları, zeytinyağı ve 1/2 çay kaşığı tuzu koyun. Tavuğu tuzla baharatlayıp tencereye ekleyin. Et suyunu ve 4 su bardağı suyu ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 8 saat pişirin.
- Servis yapmadan yaklaşık 20 dakika önce, küçük makarnaları tencereye ekleyin, kapağını kapatın ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Çorbaya doğranmış dereotu, yeşil bezelye ve ıspanak ekleyin ve ıspanak yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Karıştırın, tavuk parçalarını ayırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaselere kepçe ile doldurun ve üzerine ufalanmış beyaz peynir serpin. Limon ve ekmekle servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
