Süper Besinli Tavuk Çorbası
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 350, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 29 G., lif 6 G., kolesterol 42 mg, sodyum 850 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 350, toplam yağ 22 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 25 G., karbonhidratlar 29 G., lif 6 G., kolesterol 42 mg, sodyum 850 mg, şeker 7 G.
Tavuk çorbası, ev yapımı, iç ısıtan bir yemeğin harika bir örneğidir ve bu tarif, çorbanın kalitesini ve lezzetini artıran birçok sağlıklı malzeme içeriyor. Zencefil ve zerdeçal baharat ve zenginlik katarken, besleyici lahana lif ve vitaminlerle dolu. Bu çorba hem beden hem de ruh için iyidir. Tam tahıllı pide ile servis edin ve afiyetle yiyin!
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 7 cm uzunluğunda, soyulmuş ve ince dilimlenmiş zencefil kökü.
- 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
- 1 adet büyük şalgam (yaklaşık 280 g), soyulmuş ve 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
- 2 su bardağı doğranmış kara lahana veya diğer kış yeşillikleri
- 2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- 4 su bardağı hafif tuzlu tavuk suyu
- 1 kutu (425 g) konserve nohut, yıkanmış
- 3 su bardağı didiklenmiş fırında pişmiş tavuk (derisi alınmış; yaklaşık 340 gr)
- Taze sıkılmış limon suyu, isteğe göre.
- Ilık tam tahıllı naandosyalama için
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Hindistan cevizi yağı, zencefil kökü, sarımsak, şalgam, lahana, zerdeçal, et suyu, nohut, ızgara tavuk, limon suyu, naan ekmeği
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencerede hindistan cevizi yağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Zencefil ve sarımsağı ekleyin; zencefil yumuşayana ve sarımsak koyulaşmaya başlayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin. Şalgam ve lahanayı ekleyin ve lahana yumuşayana kadar, ara sıra karıştırarak yaklaşık 4 dakika pişirin.
- Zerdeçal ve yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin; karıştırarak her tarafını kaplayın. Tavuk suyu ve 3 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve şalgamlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Nohutları ve tavuğu tencereye ekleyin. Ateşi orta-yüksek seviyeye getirin ve çorbayı tekrar kaynamaya bırakın. Tavuk tamamen ısınana kadar, yaklaşık 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve üzerine limon suyu gezdirin. Naan ekmeği ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
