Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4

Fotoğraflarla detaylı çorba tarifi.

İçindekiler:

• 3 su bardağı didiklenmiş fırında pişmiş tavuk (derisiz; yaklaşık 340 gr)
• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 1 adet (yaklaşık 7 cm) soyulmuş ve dilimlenmiş zencefil kökü
• 4 diş sarımsak, ince dilimlenmiş
• 1 adet büyük şalgam (yaklaşık 300 g), soyulmuş ve yaklaşık 1 cm'lik küpler halinde doğranmış.
• 2 su bardağı doğranmış kara lahana
• 2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 kutu (420 g) konserve nohut; süzün ve durulayın.
• Limon suyu, isteğe göre.
• Servis için ısıtılmış tam buğdaylı naan ekmekleri.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

nohut, ızgara tavuk, şalgam, lahana, Hindistan cevizi sütü, zencefil kökü, sarımsak, limon suyu, naan ekmeği, zerdeçal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir tavada orta-yüksek ateşte hindistan cevizi yağını ısıtın. Zencefil ve sarımsağı ekleyin; zencefil yumuşayana ve sarımsak renk değiştirene kadar 3 dakika pişirin. Şalgam ve kara lahanayı ekleyin ve kara lahana yaprakları solmaya başlayana kadar yaklaşık 4 dakika daha ara sıra karıştırarak pişirin.
Adım 2
• Zerdeçal ve yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin; iyice karıştırın. Tavuk suyu ve 3 su bardağı su ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve şalgamlar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Adım 3
• Nohutları ve tavuğu tencereye ekleyin. Ateşi yükseltin ve çorbayı kaynatın. 5 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. Tam tahıllı ekmekle servis edin. naan ekmekleri.

Oylar: 1