Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Bu Tay usulü tavuk çorbasını normal tavuk çorbasından farklı kılan nedir? Tavuk, sarımsak, zencefil, limon suyu ve taze otların özel karışımı, hindistan cevizi sütüyle birleşerek çorbayı kremamsı ama normal kremaya göre daha az kalorili hale getiriyor. Eğer tavuk çorbasını seviyorsanız, bu egzotik versiyonu mutlaka deneyin. Belki de yeni favori yemeğiniz olur!

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy kırmızı biber, 5 cm kalınlığında şeritler halinde kesilmiş.
• 1 su bardağı doğranmış mantar (shiitake, istiridye mantarı, şampiyon mantarı)
• 900 gr Tayland zencefilli et suyu
• 2 su bardağı didiklenmiş pişmiş tavuk
• 1 kutu (400 g) şekersiz hindistan cevizi sütü
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

tavuk, havuç, mantarlar, limon suyu, Hindistan cevizi sütü

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 4 litrelik bir tencerede yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Havuç ve biberleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika veya hafifçe yumuşayana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak mantar ekleyin.
Adım 2
• Tavaya et suyunu ekleyin ve kaynatın. Ateşi orta-kısık seviyeye indirin. Tavuğu ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika veya tamamen ısınana kadar pişirin.
Adım 3
• Hindistan cevizi sütünü ekleyin ve çorba kaynayana kadar pişirin. Servis yapmadan hemen önce limon suyu ve kişniş ekleyin.

Oylar: 1