Sosisler için soğan turşusu

Oylar: 1

Sosisler İçin Soğan Turşusu Nasıl Yapılır?

Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 316, toplam yağ 10 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 57 G., lif 1 G., kolesterol 0 mg, sodyum 106 mg, şeker 53 G.

Bu lezzetli soğan sosu, acı biber, esmer şeker ve gazoz ile yapılır ve sonuç olarak hoş bir tatlılığa sahip, koyu kıvamlı ve lezzetli bir sos elde edilir. Sosisli sandviçlerle mükemmel gider veya ızgara sosis ve bira ile birlikte servis edebilirsiniz.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 orta boy soğan
1/4 su bardağı bitkisel yağ
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
1 yemek kaşığı ezilmiş kırmızı biber pulu
3 diş taze sarımsak, kıyılmış
1 su bardağı açık kahverengi şeker
1,4 litre kök birası
Kızarmış sosisler
Servis için acı hardal.
Mayonez

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı soğan, sebze sosu, kök birası, kırmızı biber pulu, esmer şeker

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Soğanı soyun, ikiye bölün ve 2 cm kalınlığında yarım halkalar halinde dilimleyin. Soğanı ve bitkisel yağı büyük bir tencereye koyun ve orta-kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin. Karabiber, kırmızı pul biber, sarımsak ve esmer şekeri ekleyip karıştırın.
Kök birasının yarısını ekleyin ve sos koyulaşmaya başlayana kadar kısık ateşte pişirin. Kalan kök birasını da ekleyin ve sıvı neredeyse tamamen buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.