Lezzetli vejetaryen tarifler

Vejetaryen tencere böreği

Trisha'nın vejetaryen versiyonu da en az onun kadar lezzetli. Bezelye, havuç ve patatesin nefis iç harcı tek başına da keyifle tüketilebilirken, hazır turta hamuruna sararak canlı lezzetini çıtır bir kabukla tamamlayabilirsiniz.

Yemek tarifi: Vejetaryen tencere böreği

Fettuccine "Alfredo"

Giada, klasik Alfredo makarnasına krema ekliyor ve bu da makarnaya harika bir kremsi zenginlik katıyor. Limon suyu ise kremayla tezat oluşturarak ferahlatıcı bir tat veriyor.

Yemek tarifi: Fettuccine "Alfredo"

Vejetaryen soslu portobello mantar biftekleri

Vejetaryenler dikkat! Bu klasik sıcak yemekten artık vazgeçmenize gerek yok. Bu mantar biftekleri, pirzola için kullanılan aynı paneleme yöntemiyle (mükemmel) hazırlanıyor ve çıtır çıtır altın rengine kadar kızartılıyor. Üzerine bolca lezzetli sebze sosu ekleyin (önceden hazırlanıp 1 aya kadar dondurulabilir).

Yemek tarifi: Vejetaryen soslu portobello mantar biftekleri

Mantarlı Bourguignon

Bu tarif, klasik Fransız usulü dana eti ve sebzelerden oluşan boeuf bourguignon yemeğini lüks bir vejetaryen yemeğe dönüştürüyor. Çeşitli mantar türlerinin birleşimi sosa zenginlik ve umami katarken, yumuşak yaban havuçları ve havuçlar da doğru dokuyu sağlıyor.

Yemek tarifi: Mantarlı Bourguignon

Fırında pişmiş peynirli patlıcan

Badem unu bu İtalyan yemeğini glutensiz yapıyor. Temizlik de daha kolay: kızartmak yerine, pane harcıyla kaplanmış patlıcanları tel ızgara üzerinde altın rengi olana kadar pişirin.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş peynirli patlıcan

Brokoli ve Orzo Makarna Güveç

Bu doyurucu güveç için hafif Havarti peyniri kullanın. Bu hafif Danimarka peyniri çeşitli aromalarda bulunur; lezzetli bir tat için dereotu veya kimyonlu olanı deneyin.

Yemek tarifi: Brokoli ve Orzo Makarna Güveç

Kızarmış pane mantarlı Po-Boy sandviçleri

Geleneksel New Orleans po' boy sandviçi, taze kıyı deniz ürünleriyle doldurulmuş büyük, yumuşak bir Fransız baget ekmeğidir. Bu vejetaryen versiyon, dilimlenmiş domates, doğranmış marul ve ev yapımı remoulade sos gibi klasik malzemeleri korurken, karides yerine çıtır çıtır kızarmış mantarlar kullanıyor.

Yemek tarifi: Kızarmış pane mantarlı Po-Boy sandviçleri

Tavada Mısır Ekmeğiyle Vejetaryen Acılı Çorba

Tek tavada hazırlanan, doyurucu balkabağı çorbası ve yanında yumuşacık mısır ekmeği. Üzerine ekşi krema ve turşu jalapeño biberi ekleyerek servis edin.

Yemek tarifi: Tavada Mısır Ekmeğiyle Vejetaryen Acılı Çorba

Ocakta pişirilmiş kremalı makarna ve peynir

Bu sevilen yemeğin bu versiyonu, un ve tereyağı karışımına gerek duymaz; krem ​​peynir zenginlik ve hacim sağlar. Makarna ve peynir soğurken sertleşirse, biraz ılık su ekleyip karıştırın; bu, kıvamını kolayca yumuşatacaktır.

Yemek tarifi: Ocakta pişirilmiş kremalı makarna ve peynir

Kızarmış pane harcıyla kaplanmış karnabahar biftekleri

Et kimin umurunda? Klasik pane harcıyla kaplanmış pirzolanın bu eşsiz yorumu, et severleri bile kıskandıracak lezzetli bir vejetaryen ana yemek.

Yemek tarifi: Kızarmış pane harcıyla kaplanmış karnabahar biftekleri

Fasulye ve bulgur köfteli sağlıklı bir hamburger.

Bu sebze burgerleri kızarmış tavuk sandviçlerine benziyor, ancak aslında bitkisel protein, lif ve lezzet patlamasıyla dolu! Köfteleri fırında pişiriyoruz. Üzerlerine hafifçe pişirme spreyi sıkmak, çıtır bir kabuk oluşmasını sağlıyor.

Yemek tarifi: Fasulye ve bulgur köfteli sağlıklı bir hamburger.

Hızlı Chana Masala

"Chana masala benim en sevdiğim nohut yemeği," diyor tarif yazarı Nidhi Jalan. "Bu körinin pek çok çeşidi var. Nohutların lezzetli, koyu ve doyurucu bir sosla tamamen kaplanmasını çok seviyorum. Çoğu tarifte kuru nohutların kakule ile siyah çayda pişirilmesi önerilir, ancak benim hızlı versiyonumda konserve nohut kullanıyorum ve onları baharatlı çayda demliyorum."

Yemek tarifi: Hızlı Chana Masala

Fırında pişmiş lahana ve mantarlı makarna ve peynir

Bu tarifte kullanılan lahana miktarına şaşırmayın. Pişirme sırasında küçülecek ve yumuşak makarna ve shiitake mantarlarıyla mükemmel bir uyum sağlayacak.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş lahana ve mantarlı makarna ve peynir

Fırında pişmiş makarna, kızarmış sebzelerle birlikte.

Fırında makarna, basit ve evrensel olarak sevilen bir yemektir ve Giada'nın tarifi de istisna değil. Sebzeleri mükemmel bir şekilde pişirmek için, fırında eşit şekilde pişmeleri için yaklaşık olarak eşit büyüklükte dilimler halinde kesin.

Yemek tarifi: Fırında pişmiş makarna, kızarmış sebzelerle birlikte.

Parma Patlıcan Sandviçi

Patlıcan Parma, özellikle yumuşak bir ekmek arasında servis edildiğinde, son derece lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Patlıcanı yumurtaya batırın ve çıtır bir kabuk elde etmek için galeta ununa bulayın.

Yemek tarifi: Patlıcanlı sandviç

Brokoli ve karnabahar ile makarna ve peynir

Ekşi krema, brokoli, karnabahar ve makarnayı bir araya getirerek harika bir yemek ortaya çıkaran peynir sosunun temelini oluşturur.

Yemek tarifi: Brokoli ve karnabahar ile makarna ve peynir

Kök sebze dolgulu katmanlı turta

Bu doyurucu turta, taze havuç, yaban havucu ve kereviz köküyle doldurulmuştur. Güzel bir sunum için, turtanın kabuğunu çiziklerle süsleyin.

Yemek tarifi: Kök sebze dolgulu katmanlı turta

Vejetaryen lazanya (fasulyeli)

Tofu ricotta, lazanyaya kremamsı bir dolgu sağlıyor. Trisha, çıtır bir doku ve ekstra protein için kaju fıstığı ekliyor.

Yemek tarifi: Siyah Fasulye Lazanyası