Brokoli ve Orzo Makarna Güveç
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu lezzetli, sulu ve sağlıklı makarna ve brokoli güveci, harika peynir sosuyla herkesi memnun edecek. En narin ve eriyen peynirlerden biri olan Danimarka Havarti peyniriyle yapılıyor. Birçok farklı çeşidi bulunuyor. Bu güveci pürüzsüz, kremalı bir Havarti ile yapın veya daha cesur bir seçim yapmak isterseniz dereotu veya kimyon aromalı Havarti'yi deneyin. Pişirmeden önce, güveci panko ekmek kırıntıları, rendelenmiş Parmesan ve eritilmiş tereyağı karışımıyla serpiştirin. Güveç, narin iç harcını mükemmel bir şekilde tamamlayan harika, çıtır bir üst katmanla kaplanacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 su bardağı kuru orzo makarna
- 6 su bardağı brokoli çiçeği (yaklaşık 340 g)
- 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı + 1 yemek kaşığı eritilmiş
- 2 yemek kaşığı un
- 1 küçük soğan, doğranmış (yaklaşık 1/2 su bardağı)
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2,5 su bardağı tam yağlı süt
- 1,5 yemek kaşığı rendelenmiş havarti peyniri
- 1/4 su bardağı ekşi krema
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 0,5 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- Tavayı yağlamak için biraz tereyağı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: orzo makarnası, brokoli lahana, süt, Ekşi krema, Havarti peyniri, Parmesan peyniri, ekmek kırıntıları
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 190°C'ye ısıtın ve 2 litrelik bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Büyük bir tencereye bol tuzlu su koyup kaynatın. Orzo makarnayı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika pişirin. Brokoli çiçeklerini ekleyin ve parlak yeşil olana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin. Süzün ve makarnayı ve brokoliyi kenara alın.
- Geniş bir tencere veya kazanı orta ateşte ısıtın. Tereyağını ve unu ekleyin, karıştırın ve yaklaşık 1 dakika pişirin. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika karıştırarak pişirin.
- Sütü ekleyip karıştırın, sosu kısık ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşi kapatın ve 1 su bardağı Havarti peyniri, ekşi krema, 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri, 1 çay kaşığı tuz ve damak tadınıza göre karabiber ekleyin. Brokoli ve orzo makarnayı yavaşça karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına aktarın. Üzerine kalan 1/2 su bardağı Havarti peyniri ve 1 yemek kaşığı Parmesan peynirini serpin. Küçük bir kapta, malzemeleri birleştirin. ekmek kırıntıları Kalan 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ekleyin. Tuzla tatlandırın ve makarna ve brokoli karışımının üzerine eşit şekilde yayın. Altın kahverengi olana ve kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
