Pirinç ve kuşkonmaz salatası eşliğinde jambon biftekleri.
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 649, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 54 G., lif 3 G., kolesterol 104 mg, sodyum 2622 mg, şeker - G.
Porsiyon boyutu: 1/4
Kaloriler 649, toplam yağ 29 G., doymuş yağlar 9 G., proteinler 41 G., karbonhidratlar 54 G., lif 3 G., kolesterol 104 mg, sodyum 2622 mg, şeker - G.
Doğal jambon bifteği, yani jambon budu, biraz esmer şekerle tereyağında kızartılır; bu da hafif karamelize bir kabuk oluşturur ve tuzlu jambonun tadını tamamlar. Yanına, limon soslu pişmiş beyaz pirinç ve kuşkonmazdan oluşan bir salata hazırlayın. Ekşi krema ve frenk soğanı sosuyla servis edin. Bu hızlı akşam yemeği tarifi, iş gününün sonu için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/3 su bardağı mayonez
- 1/3 su bardağı ekşi krema
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış taze frenk soğanı
- 1 yemek kaşığı taneli hardal
- 1 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
- 2 demet kuşkonmaz, 2,5 cm'lik parçalara kesilmiş, uçları temizlenmiş.
- 1 limonun suyu + servis için limon dilimleri
- 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 4 adet jambon dilimi, her biri 170 gram.
- 2 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mayonez, Ekşi krema, frenk soğanı, tam tahıllı hardal, uzun taneli pirinç, kuşkonmaz, limon, tereyağı, jambon, esmer şeker
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Bir kasede mayonez, ekşi krema, frenk soğanı ve hardalı karıştırın.
- Bir tencereye su koyup kaynatın. Pirinci, yarım çay kaşığı tuzu ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi ekleyin; ateşi kısın ve yaklaşık 15 dakika, neredeyse yumuşayana kadar pişirin. Kuşkonmazı ekleyin ve pirinç ve kuşkonmaz yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika daha pişirin. Süzün ve fazla suyu çıkarmak için hafifçe karıştırarak soğuk su altında durulayın. Pirinç ve kuşkonmazı büyük bir kaseye aktarın ve limon suyunu ve frenk soğanı sosunun yarısını ekleyip karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Geniş, yapışmaz bir tavada tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Jambon dilimlerini, gerekirse üst üste gelecek şekilde, ara sıra çevirerek altın rengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Jambonun üzerine esmer şeker serpin ve şeker eriyene kadar sık sık çevirerek pişirin. Damak tadınıza göre karabiber ekleyin. Pirinç salatası, kalan frenk soğanı sosu ve limon dilimleri ile servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
