Kızarmış patlıcan dilimleri ve salata

Oylar: 1

Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Patlıcanı tüketmenin eşsiz, lezzetli ve sağlıklı bir yolu da Yunan salatası malzemeleriyle "biftek" yapmaktır. Bu yemek, et yemeyenler için de uygundur. Acı biber tozunun patlıcanla birleşimi eşsiz bir lezzet yaratır. Bu yaz salatası, sadece kendiniz için değil, arkadaşlarınız ve ailenizle paylaşmak isteyeceğiniz bir lezzet olacak.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 patlıcan
250 gr doğranmış beyaz peynir
4 adet doğranmış Roma domatesi
1 adet salatalık, çekirdekleri çıkarılmış ve küp küp doğranmış.
1 su bardağı taze kıyılmış maydanoz
1 limon, ikiye kesilmiş
Bir tutam acı biber tozu
Bir tutam tuz
Bir tutam öğütülmüş karabiber
Patlıcanların üzerine gezdirilecek zeytinyağı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: patlıcanlar, beyaz peynir, erik domatesleri, salatalıklar, acı biber baharatı, maydanoz

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Izgara tavasını orta ateşte ısıtın.

İki patlıcanı da uzunlamasına üç kalın dilime kesin. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve serpin. acı biber tozuTuz ve karabiber.
Patlıcan dilimlerini yumuşayana ve ızgara izleri oluşana kadar, her tarafı yaklaşık 4 dakika olmak üzere ızgarada pişirin.

Patlıcan dilimlerini ayrı ayrı servis tabaklarına alın ve üzerlerine beyaz peynir, domates, salatalık ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Üzerine biraz limon suyu sıkın. Servis yapın.

Kategoriler:

yemek tarifi / Vejetaryen yemekler / Ana yemekler / Sebzeler ve mantarlar / / Ree Drummond

Benzer tarifler