Sezar usulü makarna ve peynir, lahana ile
Oylar: 1
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 282, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 40 mg, sodyum 371 mg, şeker 5 G.
Kaloriler 282, toplam yağ 14 G., doymuş yağlar 8 G., proteinler 16 G., karbonhidratlar 24 G., lif 1 G., kolesterol 40 mg, sodyum 371 mg, şeker 5 G.
Sezar salatasının tüm lezzetlerini barındıran bu yemek, baştan sona tek bir tencerede pişirildiği için temizliği çok kolaydır. Makarna doğrudan sütte pişirilir ve ardından mozzarella, çedar ve krem peynir karışımıyla birleştirilerek koyu ve kremalı bir sos elde edilir. Sezar sosu eşsiz bir lezzet katarken, kara lahana yaprakları sağlıklı bir lif kaynağı sağlar. Sezar makarnalı peyniri, çıtır krutonlar ve iri rendelenmiş Parmesan peyniri ile servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı tam yağlı süt
- 340 gram makarna (yaklaşık 3 su bardağı)
- 8 su bardağı doğranmış kara lahana
- 220 g rendelenmiş yumuşak çedar peyniri (yaklaşık 2 su bardağı)
- 90 g rendelenmiş yarım yağlı mozzarella peyniri (yaklaşık 3/4 su bardağı)
- 60 gram krem peynir, küçük parçalara kesilmiş
- 1 su bardağı kremalı Parmesanlı Sezar salata sosu
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 su bardağı baharatlı kruton
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: makarna, krem peynir, mozzarella peyniri, çedar peyniri, lahana, süt, tost
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede süt ve makarnayı birleştirin ve orta ateşte kaynatın, makarnanın yapışmasını önlemek için sık sık karıştırın.
- Ocağın altını kısın ve makarna yumuşayana ve süt koyu krema kıvamına gelene kadar, sık sık karıştırarak 4-5 dakika pişirin. Kara lahanayı ekleyin ve tamamen solana kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Ocağın altını kısın, çedar peyniri, mozzarella peyniri, krem peynir ve 1,5 çay kaşığı tuzu ekleyip pürüzsüz, koyu ve kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Kremalı Sezar sosunu Parmesan peyniriyle birlikte ekleyin. Ocaktan alın ve üzerine Parmesan peyniri, kruton ve taze çekilmiş karabiber serpin. Makarna ve peynir soğudukça koyulaşacaktır; isterseniz biraz sıcak suyla inceltebilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
