Enginar ve Kara Lahana Sosu
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 102, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 6 G., lif 1 G., kolesterol 16 mg, sodyum 365 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 102, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 3 G., proteinler 9 G., karbonhidratlar 6 G., lif 1 G., kolesterol 16 mg, sodyum 365 mg, şeker 3 G.
Arkadaşlarınızla rahat bir buluşma için mükemmel, doyurucu ve lezzetli bir meze. Bu sos, masanın ortasına sıcak olarak servis edilir ve etrafına cipsler yerleştirilir; böylece cipsler sosu batırıp yiyerek bu lezzetli, erimiş peyniri kaşıklayabilirsiniz. Krema peyniri, Parmesan ve İsviçre peyniri sosun temelini oluşturur. Kara lahana ve enginar kalpleri ise sosun içine tüm sebze lezzetini ve aromasını katar. Dondurulmuş sebzeler de kullanabilirsiniz; önce çözdürün ve fazla suyunu sıkın. Sos, tüm malzemelerin birbirine karışması için fırında pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1,5 su bardağı dondurulmuş, çözülmüş, fazla suyu sıkılmış ve doğranmış kara lahana (yaklaşık 150 g)
- 0,5 su bardağı dondurulmuş enginar kalbi, çözülmüş ve iri doğranmış (yaklaşık 60 g)
- 3/4 su bardağı rendelenmiş az yağlı İsviçre peyniri
- 3/4 su bardağı yağsız süt
- 1/3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 120 gr az yağlı krem peynir, oda sıcaklığında
- 0,5 çay kaşığı Worcestershire sosu
- Bir tutam acı kırmızı biber
- 1 küçük diş sarımsak, ezilmiş
- Servis için çok tahıllı tortilla cipsleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: lahana, Enginar, İsviçre peyniri, süt, Parmesan peyniri, lor peyniri, Worcestershire sosu, öğütülmüş acı biber, sarımsak, tortilla
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye (450°F) önceden ısıtın. Bir kapta kara lahana, enginar kalpleri, 1/2 su bardağı İsviçre peyniri, süt, 1 yemek kaşığı hariç tüm Parmesan peyniri, krem peynir, Worcestershire sosu, acı biber, 1/2 çay kaşığı tuz ve sarımsağı karıştırın. 1 litrelik bir fırın kabına aktarın ve üzerine kalan 1/4 su bardağı İsviçre peyniri ve 1 yemek kaşığı Parmesan peyniri serpin. Sos köpürüp altın kahverengi olana kadar 20-25 dakika pişirin. 5 dakika dinlendirin ve cipslerle servis edin.
Kategoriler:
yemek tarifi / Sağlıklı beslenme / Düşük kalorili yemekler / Düşük karbonhidratlı yemekler / Düşük kolesterol / Hazır yemeklerin kalori içeriği / Bayram yemekleri / Parti Yemekleri / Mezeler / Sebze mezeleri / Peynir mezeleri / Soslar / Soslar / Lahana yemekleri / Lahana mezeleri / Kara lahana yaprağı / Yemek Ağı - tarifler
Benzer tarifler
