Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8

Bu peynirli sos, Meksika'nın Avrupa fondüsüne cevabı niteliğinde. Yavaş pişirici aynı zamanda yemek pişirme tenceresi görevi görerek, arkadaşlarınızla sohbet ederken ve tortilla cipslerini kalın, peynirli sosa batırırken acılı peynir sosunu (veya kısaca queso'yu) masada sıcak tutar.

İçindekiler:

• 450 gram işlenmiş peynir (örneğin Velveeta), büyük küpler halinde doğranmış.
• 450 gr rendelenmiş biberli jack peyniri (yaklaşık 4 su bardağı)
• 2 su bardağı tam yağlı süt
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• Servis için tortilla cipsleri

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

işlenmiş peynir, biberli jack peyniri, peynir sosu, süt, tortilla cipsleri, kimyon

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• İşlenmiş peynir, biberli peynir, süt ve kimyonu küçük bir yavaş pişiriciye koyun. Kısık ateşte 1,5 saat pişirin.
Adım 2
• Kapağı çıkarın ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Eğer peynir hala topaklıysa, kapağı kapatın ve kısık ateşte, her 15 dakikada bir karıştırarak, tüm peynir eriyip pürüzsüz olana kadar pişirmeye devam edin. Yavaş pişiriciyi çalışır durumda bırakın. Peyniri cipslerle servis edin.

Oylar: 2