Mantarlı ve ıspanaklı kiş, hamur üzerinde
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 393, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 20 G., lif 2 G., kolesterol 226 mg, sodyum 498 mg, şeker 3 G.
Kaloriler 393, toplam yağ 28 G., doymuş yağlar 12 G., proteinler 17 G., karbonhidratlar 20 G., lif 2 G., kolesterol 226 mg, sodyum 498 mg, şeker 3 G.
Mantarlı, kremalı Gruyere peynirli ve nefis ıspanaklı bu sağlıklı vejetaryen kiş, hazır tart hamuru kullanıldığı düşünüldüğünde inanılmaz derecede kolay hazırlanır ve yeşil salata ile servis edildiğinde Pazar kahvaltısı veya öğle yemeği için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 220 gram ince dilimlenmiş mantar
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 çay kaşığı doğranmış taze kekik
- 1 katman satın alındı turta için milföy hamuru
- 1 paket (280 g) dondurulmuş ıspanak, çözülmüş ve suyu sıkılmış.
- 170 gr rendelenmiş Gruyere peyniri
- 1,5 su bardağı %10 yağlı krema
- 8 büyük yumurta
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Fransız hamuru, Gruyere peyniri, yumurta, krem, ıspanak, şampiyon mantarları, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 200°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Isındığında mantarları, sarımsağı ve kekiği ekleyin. Mantarlar altın rengi olana kadar, ara sıra karıştırarak 5-6 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan alın.
- Hamuru, çıkarılabilir tabanlı 22 cm'lik bir tart kalıbına (veya derin bir turta kabına) yerleştirin. Mantarları ve ıspanağı hamurun üzerine katmanlar halinde yerleştirin ve üzerine peynir serpin.
- Geniş bir kapta kremayı, yumurtaları ve bir tutam tuz ve karabiberi karıştırın. Yumurta karışımını hamurun üzerine dökün.
- Tavayı kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerini gevşekçe alüminyum folyo ile örtün ve 45 dakika pişirin. Folyoyu çıkarın ve kişin pişip kabuğu altın kahverengi olana kadar 10-15 dakika daha pişirmeye devam edin. Kişi 10-15 dakika dinlendirin, ardından tavadan çıkarın, dilimleyin ve servis edin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
